สูตรขนมไทย เมนูขนมทำขาย เมนูขนมหวาน

วิธีทำ ขนมไข่นกกระทามันม่วง เนื้อนุ่มๆ กรอบอร่อย

ขอนำเสนอ ขนมไข่นกกระทามันม่วง เมนูขนมไข่นกกระทาซึ่งใช้มันเทศสีม่วงมาบดแล้วนำไปทอด รสชาติกรอบอร่อย เนื้อด้านในมีความหนึบๆ นุ่มๆ..

Home / FOOD / วิธีทำ ขนมไข่นกกระทามันม่วง เนื้อนุ่มๆ กรอบอร่อย

ขอนำเสนอ ขนมไข่นกกระทามันม่วง เมนูขนมไข่นกกระทาซึ่งใช้มันเทศสีม่วงมาบดแล้วนำไปทอด รสชาติกรอบอร่อย เนื้อด้านในมีความหนึบๆ นุ่มๆ อร่อยเพลินแน่นอน ไปดูสูตรและวิธีทำขนมไข่นกกระทามันม่วงกันเลย

สูตร ขนมไข่นกกระทามันม่วง

ส่วนผสมขนมไข่นกกระทามันม่วง

  • มันเทศ (นึ่งสุก) 500 กรัม
  • แป้งมัน 200 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ ขนมไข่นกกระทามันม่วง

  1. เตรียมชามผสมใส่มันเทศนึ่งสุกแล้วลงไป ตามด้วยแป้งมัน ผงฟู แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย เกลือ ขยำให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกันจนสามารถปั้นได้
  2. แบ่งแป้งขึ้นมาปั้นเป็นลูกกลมๆ เตรียมไว้สำหรับนำไปทอด
  3. ตั้งหม้อใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเดือดแล้วนำขนมลงไปทอดให้สุก
  4. เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันใส่จานเสิร์ฟกินตอนที่ขนมยังร้อนๆ จะยิ่งอร่อยมากขึ้น
เตรียมชามผสมใส่มันเทศนึ่งสุกแล้วลงไป
ตามด้วยแป้งมัน ผงฟู
แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย
เกลือ
ขยำให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกันจนสามารถปั้นได้
แบ่งแป้งขึ้นมาปั้นเป็นลูกกลมๆ เตรียมไว้สำหรับนำไปทอด
ตั้งหม้อใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเดือดแล้วนำขนมลงไปทอดให้สุก
เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
ใส่จานเสิร์ฟกินตอนที่ขนมยังร้อนๆ จะยิ่งอร่อยมากขึ้น
ขนมไข่นกกระทามันม่วง

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน