FOOD |
แบ่งปัน
ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย มีความกรอบๆ นุ่มๆ หอมกระเทียม ขั้นตอนการทำไม่ยากไปดูสูตรและวิธีทำไส้อ่อนทอดกระเทียมกันเลย
สูตร ไส้อ่อนทอดกระเทียม
ส่วนผสมไส้อ่อนทอดกระเทียม
- ไส้อ่อนหมู 1 กิโลกรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- กระเทียม (ตำ) 150 กรัม
- เกลือป่นสำหรับทอดกระเทียม 1 หยิบมือ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
KIMOCHI เตาอบไฟฟ้า ระบบไอน้ำ 9 ลิตร รุ่น TS-0982EQ
สร้างสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลาย มาพร้อมช่องเติมน้ำเพื่อเพิ่มไอน้ำขณะอบอาหาร ตัวทำความร้อนผลิตจากสเตนเลสคุณภาพดี กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ดีไซน์สวยงาม ขนาดกะทัดรัด มือจับ เปิด-ปิด มีความกระชับ ใช้งานง่าย
ราคา 1,790 บาท
วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม
- ล้างไส้อ่อนหมูให้สะอาด จากนั้นตั้งน้ำให้ร้อน เทไส้อ่อนลงไป ใส่เกลือ ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1.30 ชั่วโมง เมื่อต้มไส้อ่อนเสร็จแล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นแล้วพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ตามด้วยไส้อ่อนหมูที่ต้มไว้ ทอดจนสุกเหลืองจากนั้นก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันแล้วพักไว้
- นำน้ำมันที่เหลือมาทอดกระเทียมต่อ ใส่กระเทียมตำลงไปทอด โรยเกลือ ทอดต่อจนสุกเหลืองเสร็จแล้วก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมันพักไว้
- ต่อมาให้เทน้ำมันออกจากกระทะให้หมด ใส่ไส้อ่อนหมูที่ทอดไว้ลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทย ผัดให้เข้ากัน โรยกระเทียมเจียว ผัดให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม
