FOOD |
แบ่งปัน
พาสต้าครีมซอสเห็ด เมนูอาหารอิตาเลี่ยนแสนอร่อยครีมข้นๆ เนื้อเนียนๆ เคลือบเส้นพาสต้าเป็นอะไรที่อร่อยลงตัวมากๆ ซึ่งเราก็สามารถทำกินเองได้ ไปดูสูตรและวิธีทำพาสต้าครีมซอสเห็ดกันเลย
สูตร พาสต้าครีมซอสเห็ด
ส่วนผสมพาสต้าครีมซอสเห็ด
- เส้นสปาเก็ตตี้ 150 กรัม
- น้ำมันรำข้าว 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม (สับ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่ (สับ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2+1/2 ช้อนชา
- วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วย
- นมข้นจืด 140 มิลลิลิตร
- แฮม (หั่นเต๋า) 50 กรัม
- เห็ดแชมปิญอง 50 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- พาร์เมซานชีส ตามชอบ
- พาร์สเลย์ (สับ) ตามชอบ
วิธีทำ พาสต้าครีมซอสเห็ด
- นำเส้นสปาเก็ตตี้ไปลวกให้สุก ระหว่างลวกให้ใส่น้ำมันรำข้าวลงไปด้วยจากนั้นตักขึ้นมาพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ตามด้วยกระเทียมสับ หอมหัวใหญ่สับ ผัดให้เข้ากัน
- ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ วิปปิ้งครีม นมข้นจืด แล้วผัดให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่แฮม เห็ดแชมปิญอง ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยดำป่น ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกไว้ลงไปผัดให้เข้ากับส่วนผสม โรยพาร์เมซานชีสและพาร์สเลย์สับ ผัดให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
