FOOD |
แบ่งปัน
วันนี้เรานำเมนูอร่อยๆ อย่าง พล่าไข่ดาว มาแนะนำเพียงแค่มีไข่ไก่ติดตู้กับเครื่องต้มยำอีกนิดหน่อยก็อิ่มอร่อยได้อีกหนึ่งมื้อ แถมยังเป็นอีกหนึ่งเมนูประหยัดด้วยค่ะ
สูตร พล่าไข่ดาว
ส่วนผสมพล่าไข่ดาว
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- พริกซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 หัว
- ตะไคร้ซอย 2 ต้น
- ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
- พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ พล่าไข่ดาว
- ทอดไข่ดาวให้สุก จากนั้นนำมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
- ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำน้ำยำ เตรียมชามผสมใส่พริก หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกเผา น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ไข่ดาวที่ทอดเตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินหลักหน่วย
