FOOD |
แบ่งปัน
หอยเชลล์ย่างเนย อีกหนึ่งเมนูกับแกล้มงานดีที่ไม่ควรพลาดมาคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด เมนูอร่อยแบบนี้ต้องเข้าครัวแล้ว ไปดูสูตรและวิธีทำหอยเชลล์ย่างเนยกันเลย
สูตร หอยเชลล์ย่างเนย
ส่วนผสมหอยเชลล์ย่างเนย
- เนยจืด 50 กรัม
- กระเทียม (สับ) 20 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
- หอยเชลล์
- ต้นหอม (ซอย)
- พริกขี้หนู 15 กรัม
- กระเทียม 5 กรัม
- ผักชี 15 กรัม
- น้ำกระเทียมดอง 15 กรัม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
KIMOCHI เตาอบไฟฟ้า ระบบไอน้ำ 9 ลิตร รุ่น TS-0982EQ
สร้างสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลาย มาพร้อมช่องเติมน้ำเพื่อเพิ่มไอน้ำขณะอบอาหาร ตัวทำความร้อนผลิตจากสเตนเลสคุณภาพดี กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ดีไซน์สวยงาม ขนาดกะทัดรัด มือจับ เปิด-ปิด มีความกระชับ ใช้งานง่าย
ราคา 1,790 บาท
วิธีทำ หอยเชลล์ย่างเนย
- ผสมเนยจืด กระเทียมสับ เกลือ พริกไทยดำป่น คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- ล้างหอยเชลล์ให้สะอาด แกะฝา ทาเนยที่ผสมไว้ลงบนหอยเชลล์
- จากนั้นนำไปย่างในกระทะ ปิดฝาเพื่อให้หอยเชลล์ด้านบนสุกทั้งหมด พอสุกแล้วก็ตักขึ้นมาเรียงใส่จานโรยต้นหอมซอย
- ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม เตรียมเครื่องปั่นใส่พริกขี้หนู กระเทียม ผักชี น้ำกระเทียมดอง น้ำปลา น้ำเชื่อม น้ำมะนาว จากนั้นปั่นให้ละเอียด เสิร์ฟคู่กับหอยเชลล์ย่างเนย
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม
