กับแกล้ม สูตรอาหาร เมนูของว่าง

วิธีทำ ปูกะตอยคั่วพริกสด อร่อยแซ่บ กินได้ทั้งตัว

ปูกะตอยคั่วพริกสด เมนูกับแกล้มรสจัดจ้านสามารถกินได้ทั้งตัว เพียงแค่นำปูไปทอดจนกรอบจากนั้นนำมาคั่วกับพริกสด..

Home / FOOD / วิธีทำ ปูกะตอยคั่วพริกสด อร่อยแซ่บ กินได้ทั้งตัว

ปูกะตอยคั่วพริกสด เมนูกับแกล้มรสจัดจ้านสามารถกินได้ทั้งตัว เพียงแค่นำปูไปทอดจนกรอบจากนั้นนำมาคั่วกับพริกสด บอกเลยว่าอร่อยจนกินเพลินแน่นอน สูตรและวิธีทำปูกะตอยคั่วพริกสด

วิธีทำ ปูกะตอยคั่วพริกสด เมนูกับแกล้ม อร่อยแซ่บ

ส่วนผสมปูกะตอยคั่วพริกสด

  • แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
  • น้ำเย็น 200 มิลลิลิตร
  • ปูกะตอย 200 กรัม
  • พริกขี้หนู 40 กรัม
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ปูกะตอยคั่วพริกสด

  1. เริ่มโดยการผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นโดยให้ทยอยเติมน้ำเย็น
  2. จากนั้นใส่ปูกะตอยลงไปแล้วคลุกให้ทั่วๆ
  3. ตั้งกระทะรอจนเริ่มร้อน นำปูกะตอยลงไปทอดจนสุกเหลือง เมื่อสุกแล้วก็ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน
  4. ต่อมาตั้งกระทะใส่พริกขี้หนูลงไป ตามด้วยผงปรุงรส จากนั้นก็เทปูกะตอยที่ทอดเตรียมไว้ลงไปคั่วกับพริกให้ทั่วแล้วตักใส่จานเสิร์ฟเป็นอันเสร็จค่ะ
เริ่มโดยการผสมแป้งทอดกรอบ
กับน้ำเย็นโดยให้ทยอยเติมน้ำเย็น
จากนั้นใส่ปูกะตอยลงไปแล้วคลุกให้ทั่วๆ
ตั้งกระทะรอจนเริ่มร้อน นำปูกะตอยลงไปทอดจนสุกเหลือง
เมื่อสุกแล้วก็ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน
ต่อมาตั้งกระทะใส่พริกขี้หนูลงไป ตามด้วยผงปรุงรส
จากนั้นก็เทปูกะตอยที่ทอดเตรียมไว้ลงไปคั่วกับพริกให้ทั่วแล้วตักใส่จานเสิร์ฟเป็นอันเสร็จค่ะ
ปูกะตอยคั่วพริกสด

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม