FOOD |
แบ่งปัน
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ถือเป็นเมนูสุขภาพที่กินไม่เบื่อ รสชาติอร่อย ประกอบไปด้วยผักต่างๆ และเครื่องแน่นๆ โดยเฉพาะถ้าทำกินเองก็จะสบายหน่อยเพราะสามารถใส่เครื่องเยอะๆ ได้ ซึ่งเป็นเมนูกินเล่นที่เราสามารถทำกินเองได้ง่ายๆ ไปดูวิธีทำกันเลย
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เครื่องแน่น เนื้อเน้นๆ
ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูสับ 500 กรัม
- เห็ดหอม (หั่นเต๋า) 250 กรัม
- แครอท (หั่นเต๋า) 250 กรัม
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 30 เม็ด
- กระเทียม 10-15 กลีบ
- โหระพา 1-2 ถ้วย
- รากผักชี 2 ราก
- น้ำปลา 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
- น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
- เส้นใหญ่
- ผักกาดหอม
- ใบโหระพา
- ผักชีฝรั่ง
RRS เซตหม้ออลูมิเนียม 2 หู พร้อม ชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน
ซื้อ 1 แถม 1 – หม้อเคลือบเทปล่อนขนาด 24 ซม. คุณภาพดีเยี่ยมในสไตล์ RRS ทำได้ทุกเมนู ตุ๋นอุ่น นึ่ง ต้ม เคี่ยว ทอด ล้างทำความสะอาดง่าย ไม่ติดคราบมัน เบาไม่หนักมือ พร้อมชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน
ราคา 2,480 บาท
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
- เริ่มต้นโดยการผัดเครื่อง ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม
- ใส่หมูสับ ตามด้วยเห็ดหอม แครอท ผัดให้เข้ากันจนเครื่องเริ่มสุก
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๋วขาว น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนเครื่องสุกจากนั้นวางพักไว้
- ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำน้ำจิ้ม เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกขี้หนู กระเทียม โหระพา รากผักชี น้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำเชื่อม เกลือ น้ำมะนาว ปั่นให้ละเอียด
- เตรียมเส้นใหญ่นำผักกาดหอมมาวาง ตามด้วยใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ตักเครื่องที่ผัดไว้ใส่ลงไปตรงกลางราดด้วยน้ำจิ้ม แล้วห่อให้สวยงาม
- จัดใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
