กับแกล้ม สูตรอาหาร เมนูทำง่าย

วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเพียงแค่หมักหมูให้ได้รสชาติซึ่งจะมีรสหวานนิดๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวๆ..

Home / FOOD / วิธีทำ หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

หมูคำหวาน เมนูกับแกล้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเพียงแค่หมักหมูให้ได้รสชาติซึ่งจะมีรสหวานนิดๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสเปรี้ยวๆ บอกเลยว่าอร่อยเพลินแน่นอน ไปดูสูตรและวิธีทำหมูคำหวานกันเลย

วิธีทำ หมูคำหวาน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ส่วนผสมหมูคำหวาน

  • สันคอหมู 500 กรัม
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกจินดา
  • รากผักชี 3-4 ต้น
  • ผักชี
  • กระเทียม 8-10 กลีบ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ หมูคำหวาน

  1. หมักสันคอหมูด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. ต่อมาจะเป็นการทำน้ำจิ้มเตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกจินดา รากผักชี ผักชี กระเทียม น้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
  3. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง นำหมูที่หมักไว้ลงไปย่างให้สุกทั้งสองด้าน
  4. เมื่อย่างหมูสุกแล้วก็นำมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่เตรียมไว้
หมักสันคอหมูด้วยซอสปรุงรส
ซอสหอยนางรม
น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ต่อมาจะเป็นการทำน้ำจิ้มเตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกจินดา รากผักชี ผักชี กระเทียม น้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง นำหมูที่หมักไว้ลงไปย่างให้สุกทั้งสองด้าน
เมื่อย่างหมูสุกแล้วก็นำมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่เตรียมไว้

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม