สูตรขนมหวาน เมนูขนมทำขาย

วิธีทำ สังขยาเผือก อร่อยหอมหวาน

ขนมปังปิ้งกินคู่กับสังขยาเผือกหากได้กินตอนสังขยายังร้อนๆ เนื้อนุ่มๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้น ปกติเราจะเคยกินขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย..

Home / FOOD / วิธีทำ สังขยาเผือก อร่อยหอมหวาน

ขนมปังปิ้งกินคู่กับสังขยาเผือกหากได้กินตอนสังขยายังร้อนๆ เนื้อนุ่มๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยมากขึ้น ปกติเราจะเคยกินขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตยลองเปลี่ยนเมนูเป็นสังขยาเผือกเนื้อนุ่มๆ รสชาติอร่อยไม่แพ้กัน ไปดูสูตรและวิธีทำสังขยาเผือกกันเลย

วิธีทำ สังขยาเผือก เนื้อนุ่มละมุน

ส่วนผสมสังขยาเผือก

  • แป้งข้าวโพด 40 กรัม
  • แป้งสาลี 20 กรัม
  • น้ำตาล 160 กรัม
  • กะทิ 2 ถ้วย
  • นมสด 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย
  • เผือกกวน 200 กรัม
  • ผงเผือก 200 กรัม
  • เนยเค็ม 50 กรัม
  • ขนมปัง

วิธีทำ สังขยาเผือก

  1. ตั้งหม้อแล้วผสมแป้งข้าวโพด แป้งสาลี น้ำตาลเข้าด้วยกัน จากนั้นเติมกะทิลงไป ตามด้วยนมสด คนให้เข้ากัน
  2. ใส่ไข่ไก่ นมข้นหวาน คนให้เข้ากัน
  3. เทเผือกกวนและผงเผือกลงไป กวนจนส่วนผสมเป็นสีม่วงและเหนียว
  4. ใส่เนยเค็มลงไป กวนส่วนผสมให้เข้ากันเสร็จแล้วก็ปิดไฟและวางพักไว้
  5. นำขนมปังมาปิ้งให้ผิวเกรียมเล็กน้อย จากนั้นก็ราดด้วยสังขยาเผือก หรือจะเสิร์ฟคู่กันก็ได้
ตั้งหม้อแล้วผสมแป้งข้าวโพด
แป้งสาลี
น้ำตาลเข้าด้วยกัน
จากนั้นเติมกะทิลงไป
ตามด้วยนมสด คนให้เข้ากัน
ใส่ไข่ไก่
นมข้นหวาน คนให้เข้ากัน
เทเผือกกวน
และผงเผือกลงไป กวนจนส่วนผสมเป็นสีม่วงและเหนียว
ใส่เนยเค็มลงไป กวนส่วนผสมให้เข้ากันเสร็จแล้วก็ปิดไฟและวางพักไว้
นำขนมปังมาปิ้งให้ผิวเกรียมเล็กน้อย จากนั้นก็ราดด้วยสังขยาเผือก หรือจะเสิร์ฟคู่กันก็ได้
สังขยาเผือก

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

X