FOOD |
แบ่งปัน
มาเติมความหวานรับวันหยุดด้วย เลมอนชูครีม แป้งนุ่มๆ หอม หวาน อร่อย ไม่ว่าจะทานคู่ชาร้อนๆ หรือกาแฟ ก็คือเข้ากันสุดๆ ไปดูวิธีทำกันเลย
วิธีทำ เลมอนชูครีม หอมหวานอร่อย
ส่วนผสมเลมอนชูครีม
- นมสด 2 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดง 4 ฟอง
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย
- น้ำเลมอน (ทยอยใส่) 3 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 30 กรัม
- ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนยสด 110 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ 1+1/4 ถ้วย
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
KIMOCHI เตาอบไฟฟ้า ระบบไอน้ำ 9 ลิตร รุ่น TS-0982EQ
สร้างสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลาย มาพร้อมช่องเติมน้ำเพื่อเพิ่มไอน้ำขณะอบอาหาร ตัวทำความร้อนผลิตจากสเตนเลสคุณภาพดี กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ดีไซน์สวยงาม ขนาดกะทัดรัด มือจับ เปิด-ปิด มีความกระชับ ใช้งานง่าย
ราคา 1,790 บาท
วิธีทำ เลมอนชูครีม
- ตั้งกระทะใส่นมสด ตามด้วยเกลือ น้ำตาล กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน
- เตรียมถ้วยเปล่าผสมไข่แดงกับน้ำตาล ตีให้เข้ากัน แล้วเติมแป้งข้าวโพดลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
- จากนั้นนำไปเทใส่ในส่วนผสมนมสดที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรก คนไปเรื่อยๆ จนเริ่มเหนียว ทยอยเทน้ำเลมอนลงไประหว่างคน ตามด้วยเนยจืดและผิวเลมอน คนให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถุงบีบ
- ตั้งกระทะใหม่ใส่น้ำเปล่า น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน
- ใส่เนยสดลงไป คนจนเนยละลายแล้วใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไป คนต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ทยอยใส่ไข่ไก่ลงไป คนจนเนื้อเนียน จากนั้นตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ
- นำส่วนผสมของชูครีมบีบลงบนถาดเตรียมนำเข้าเตาอบ
- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เวลาประมาณ 10 นาที จากนั้นลดไฟลงเหลือที่ 180 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 10-15 นาที
- นำขนมที่อบออกมาจากเตาอบ บีบไส้เข้าไปข้างในโดยเจาะตรงฐานด้านล่าง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
