สูตรอาหาร เมนูยำ

วิธีทำ ยำสายบัวแซลมอน สายบัวกรอบๆ กินคู่กับแซลมอน

เมื่อพูดถึงเมนูยำก็จะมาคู่กับความแซ่บ รสอร่อยจัดจ้าน อย่างเมนู ยำสายบัวแซลมอน สายบัวกรอบๆ กินคู่กับแซลมอนละมุนๆ ยำโดยการ..

Home / FOOD / วิธีทำ ยำสายบัวแซลมอน สายบัวกรอบๆ กินคู่กับแซลมอน

เมื่อพูดถึงเมนูยำก็จะมาคู่กับความแซ่บ รสอร่อยจัดจ้าน อย่างเมนู ยำสายบัวแซลมอน สายบัวกรอบๆ กินคู่กับแซลมอนละมุนๆ ยำโดยการใส่น้ำปลาร้าเข้าไปด้วยก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยแซ่บเข้าไปอีก วิธีทำไม่ยากไปดูกันเลย

วิธีทำ ยำสายบัวแซลมอน เมนูยำรสแซ่บ

ส่วนผสมยำสายบัวแซลมอน

  • น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำกระเทียมดอง 1/4 ถ้วย
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบค่ะ
  • พริกตำ 10 กรัม
  • สายบัว 80 กรัม
  • ข้าวโพดสุก 15 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
  • แซลมอนดิบ 300 กรัม

วิธีทำ ยำสายบัวแซลมอน

  1. เริ่มต้นโดยการเคี่ยวน้ำปรุงรส ตั้งหม้อใส่น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย
  2. เตรียมชามผสม ตักน้ำปรุงประมาณ 1 ทัพพีใส่ลงไปตามด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะนาว พริกตำ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. ใส่สายบัว ข้าวโพดสุก ผักชีฝรั่ง แซลมอนดิบ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันเสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ
เริ่มต้นโดยการเคี่ยวน้ำปรุงรส ตั้งหม้อใส่น้ำปลา
น้ำกระเทียมดอง
น้ำมะขามเปียก
น้ำตาลปี๊บ
เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย
เตรียมชามผสม ตักน้ำปรุงประมาณ 1 ทัพพีใส่ลงไปตามด้วยน้ำปลาร้า
น้ำมะนาว
พริกตำ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่สายบัว
ข้าวโพดสุก
ผักชีฝรั่ง
แซลมอนดิบ
คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันเสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ
ยำสายบัวแซลมอน

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน