FOOD |
แบ่งปัน
สามชั้นกรอบ เมนูง่ายๆ ทำง่ายแต่ความอร่อยนั้นไม่ธรรมดาแถมยังเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน เพียงแค่สไลด์หมูสามชั้นให้บางๆ นำไปหมักให้ได้รสชาติโรยด้วยงาขาวแล้วนำไปทอดให้กรอบ
วิธีทำ สามชั้นกรอบ กรอบๆ เคี้ยวเพลิน
ส่วนผสมสามชั้นกรอบ
- หมูสามชั้น (สไลด์) 500 กรัม
- กระเทียม (สับหยาบ) 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ (ป่น) 1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
- งาขาว
วิธีทำ สามชั้นกรอบ
- หมักหมูสามชั้นสไลด์ด้วยกระเทียมสับหยาบ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา พริกไทยดำป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่แป้งทอดกรอบลงไป ตามด้วยงาขาวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตั้งหม้อเทน้ำมันให้ท่วม รอจนเริ่มร้อน นำหมูลงไปทอดจนเหลืองกรอบแล้วตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
