FOOD |
แบ่งปัน
ปลาทูราดพริกสด เมนูอร่อยทำง่ายๆ ถูกใจทั้งครอบครัว นอกจากนี้ยังเป็นเมนูประหยัดด้วยเพราะใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แต่รสชาติถูกปากแน่นอน ซื้อปลาทูครั้งนึงก็สามารถทำกินได้หลายเมนูเลยค่ะ
วิธีทำ ปลาทูราดพริกสด เมนูจานเด็ด ทำง่ายๆ
ส่วนผสมปลาทูราดพริกสด
- น้ำมันรำข้าวสำหรับทอดปลาทูและผัดน้ำราดบนปลาทู
- ปลาทู 3 ตัว
- กระเทียม (สับ) 1/4 ถ้วย
- รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต๊อก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
วิธีทำ ปลาทูราดพริกสด
- ทอดปลาทูให้สุกกรอบ จากนั้นใส่จานพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยกระเทียมสับผัดให้พอหอม ใส่รากผักชี พริกขี้หนู ผัดให้เข้ากัน
- ใส่น้ำสต๊อกลงไปนิดหน่อย ตามด้วยน้ำส้มสายชู น้ำปลา น้ำตาล ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- นำพริกที่ผัดไว้ราดบนปลาทู เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
