สูตรขนมไทย เมนูขนมทำขาย

วิธีทำ ขนมฝักบัวใบเตย เมนูขนมไทยโบราณ ทำกินเองง่ายๆ

ขนมฝักบัวใบเตย เมนูขนมไทยโบราณที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็กแต่เดี๋ยวนี้หาซื้อกินค่อนข้างยากแล้ว วันนี้เราจึงนำสูตรและวิธีทำขนมฝักบัวใบเตย

Home / FOOD / วิธีทำ ขนมฝักบัวใบเตย เมนูขนมไทยโบราณ ทำกินเองง่ายๆ

ขนมฝักบัวใบเตย เมนูขนมไทยโบราณที่คุ้นเคยตั้งแต่เด็กแต่เดี๋ยวนี้หาซื้อกินค่อนข้างยากแล้ว วันนี้เราจึงนำสูตรและวิธีทำขนมฝักบัวใบเตยมาฝากทุกคน อยากกินเมื่อไหร่ก็ลงมือทำเองได้เลย

วิธีทำ ขนมฝักบัวใบเตย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ส่วนผสมขนมฝักบัวใบเตย

  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
  • แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • น้ำตาล 1/2 ถ้วย
  • น้ำใบเตย 1 ถ้วย
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • น้ำมันรำข้าว

วิธีทำ ขนมฝักบัวใบเตย

  1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล น้ำใบเตย และกะทิ คนให้เข้ากันจากนั้นพักแป้งทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
  2. ต่อมาตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวให้ท่วม รอจนเริ่มร้อนตักแป้งที่หมักเสร็จแล้วลงไปทอด โดยทอดให้สุกทั้งสองด้าน
  3. เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ผสมแป้งข้าวเจ้า
แป้งข้าวเหนียว
แป้งอเนกประสงค์
น้ำตาล
น้ำใบเตย
และกะทิ
คนให้เข้ากันจากนั้นพักแป้งทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง
ต่อมาตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวให้ท่วม รอจนเริ่มร้อนตักแป้งที่หมักเสร็จแล้วลงไปทอด โดยทอดให้สุกทั้งสองด้าน
เสร็จเรียบร้อยก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ขนมฝักบัวใบเตย

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน