สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ หมูปั้นก้อนทอด อิ่มอร่อยได้ทุกมื้อ

หมูปั้นก้อนทอด เมนูอร่อยที่คุ้นเคยเพราะโตมากับเมนูนี้ เด็กก็ชอบ ผู้ใหญ่ก็ปลื้ม ทำง่ายแถมยังอิ่มอร่อยได้ทุกมื้อ

Home / FOOD / วิธีทำ หมูปั้นก้อนทอด อิ่มอร่อยได้ทุกมื้อ

หมูปั้นก้อนทอด เมนูอร่อยที่คุ้นเคยเพราะโตมากับเมนูนี้ เด็กก็ชอบ ผู้ใหญ่ก็ปลื้ม ทำง่ายแถมยังอิ่มอร่อยได้ทุกมื้อ ไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำ หมูปั้นก้อนทอด

ส่วนผสมหมูปั้นก้อนทอด

  • รากผักชี 10 กรัม
  • กระเทียม 10 กรัม
  • พริกไทยดำ (ป่น) 1 ช้อนชา
  • หมูสับ 400 กรัม
  • พริกไทยขาว (ป่น) 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ 1/3 ถ้วย

*แป้งทอดกรอบ (คลุกพอเคลือบผิวบางๆ)

วิธีทำ หมูปั้นก้อนทอด

  1. ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทยดำป่น ตำให้แหลก จากนั้นใส่เนื้อหมูสับลงไป ตามด้วยพริกไทยขาวป่น ตำให้ละเอียดมากยิ่งขึ้น
  2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย
  3. ใส่น้ำมันงา คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน และใส่แป้งทอดกรอบลงไป ตำให้ส่วนผสมเข้ากัน
  4. ปั้นหมูให้เป็นก้อน นำไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ จากนั้นนำลงไปทอดในกระทะที่ตั้งน้ำมันไว้จนเดือด ทอดไปเรื่อยๆ จนหมูสุกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
  5. ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่หรือซอสตามชอบ
ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทยดำป่น ตำให้แหลก
จากนั้นใส่เนื้อหมูสับลงไป
ตามด้วยพริกไทยขาวป่น ตำให้ละเอียดมากยิ่งขึ้น
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย
ใส่น้ำมันงา คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
และใส่แป้งทอดกรอบลงไป ตำให้ส่วนผสมเข้ากัน
ปั้นหมูให้เป็นก้อน
นำไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ จากนั้นนำลงไปทอดในกระทะที่ตั้งน้ำมันไว้จนเดือด ทอดไปเรื่อยๆ จนหมูสุกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่หรือซอสตามชอบ
หมูปั้นก้อนทอด

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

X