FOOD |
แบ่งปัน
ทับทิมกรอบ เมนูขนมไทยที่คุ้นเคย กินคู่กับน้ำกะทิหอมๆ หวานอร่อยเย็นชื่นใจ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำกินง่ายและไม่ควรพลาด ไปดูวิธีทำกันเลย
วิธีทำ ทับทิมกรอบ หวานกรอบอร่อย
ส่วนผสมทับทิมกรอบ
- แห้ว 50 กรัม
- สีผสมอาหาร (สีชมพู) 1 ช้อนชา
- แป้งมัน 1/2 ถ้วย
- กะทิ 300 มิลลิลิตร
- ใบเตย 2 ใบ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
วิธีทำ ทับทิมกรอบ
- เตรียมแห้วโดยหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ใส่สีผสมอาหารลงไปแล้วคลุกให้ทั่วๆ
- ใส่แป้งมันลงไป คลุกแป้งให้ทั่วๆ จากนั้นก็ร่อนแป้งที่เป็นส่วนเกินออก
- ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำแห้วลงไปลวกให้สุก ตักขึ้นมาแช่น้ำเย็นพักไว้
- เตรียมหม้อใส่กะทิลงไปเปิดไฟอ่อน ใส่ใบเตยลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
- เททับทิมกรอบที่เตรียมไว้ลงในน้ำกะทิ เสร็จเรียบร้อยก็ตักเสิร์ฟค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินหลักหน่วย
