FOOD |
แบ่งปัน
แซลมอน เมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบแต่วันนี้เรามาในสูตรท้องปลาแซลมอนทอดนำมาปรุงรสนิดๆ หน่อยๆ จากนั้นก็นำไปทอดให้กรอบ ทั้งทำง่ายและอร่อยแบบนี้ต้องลองแล้ว
วิธีทำ ท้องปลาแซลมอนทอด
ส่วนผสมท้องปลาแซลมอนทอด
- ท้องปลาแซลมอน 500 กรัม
- พริกไทยป่น
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- กระเทียม 10 กลีบ
- พริก ตามชอบ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี
วิธีทำ ท้องปลาแซลมอนทอด
- หมักท้องปลาแซลมอนด้วยพริกไทยป่น ผงปรุงรส เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมจากนั้นนำท้องปลาแซลมอนที่หมักไว้ไปทอดให้สุกเหลืองเสร็จแล้วก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
- ทำน้ำจิ้มโดยการปั่นกระเทียม พริก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว รากผักชี ปั่นให้ละเอียด เสร็จเรียบร้อยก็ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟคู่กับท้องปลาแซลมอนทอดได้เลยค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม
