FOOD |
แบ่งปัน
อัญชันบัวลอยชาไทย เมนูของหวานที่ลงตัวระหว่างนมอัญชันกับบัวลอยชาไทย บีบวิปครีมใส่และโรยด้วยบัวลอยชาไทยอีกที เครื่องดื่มเย็นๆ ที่อร่อยลงตัว ไปดูวิธีทำกันเลย
วิธีทำ อัญชันบัวลอยชาไทย อร่อยชื่นใจ
ส่วนผสมอัญชันบัวลอยชาไทย
- แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย
- น้ำชาไทย 1/2 ถ้วย
- ไวท์ช็อกโกแลตชิพ
- น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย
- นม 1 ถ้วย
- น้ำดอกอัญชัน 1/4 ถ้วย
- วิปครีม ตามชอบ
วิธีทำ อัญชันบัวลอยชาไทย
- ผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำชาไทยโดยให้ทยอยใส่ แล้วนวดไปเรื่อยๆ ทยอยใส่น้ำชาไทยไปด้วย นวดจนสามารถปั้นได้
- แบ่งแป้งออกมาปั้น นำไวท์ช็อกโกแลตชิพใส่ลงไปตรงกลาง แล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ
- นำบัวลอยไปลวก ถ้าแป้งบัวลอยลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว จากนั้นก็ตักขึ้นมาพักไว้ในน้ำเย็น
- ตักน้ำแข็งใส่แก้วเทน้ำเชื่อมลงไป ตามด้วยนม น้ำดอกอัญชัน โดยไม่ต้องคนปล่อยให้เป็นเลเยอร์ระหว่างนมกับน้ำดอกอัญชัน
- บีบวิปครีมใส่ลงไป โรยด้วยบัวลอยชาไทยที่เตรียมไว้ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
