FOOD |
แบ่งปัน
ลาบหมู เมนูยอดฮิตจะขาดไม่ได้เลยถ้ามีส้มตำก็ต้องมีลาบหมูด้วยถึงจะอร่อยครบรส จะกินกับข้าวเหนียวส้มตำหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ ซึ่งเราสามารถทำกินเองได้ที่บ้านวิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด ไปดูกันเลย
วิธีทำ ลาบหมู เมนูยอดฮิต ทำกินเองง่ายๆ
ส่วนผสมลาบหมู
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- หมูบด 250 กรัม
- ตับ (ลวก) 50 กรัม
- หนังหมู (ลวก)
- พริกขี้หนูคั่วป่น
- ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง (ซอย)
- ผักชีฝรั่ง (ซอย)
- ต้นหอม (ซอย)
- ผักชี (สับ)
- ใบสะระแหน่
วิธีทำ ลาบหมู
- ตั้งหม้อเทน้ำเปล่าใส่ลงไปเล็กน้อย เปิดไฟปานกลาง จากนั้นก็นำหมูลงไปรวนให้สุก
- ใส่ตับลวกและหนังหมูลวกลงไป ตามด้วยพริกขี้หนูคั่วป่น ข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา คนให้เข้ากัน
- โรยหอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีสับ ใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม
