FOOD |
แบ่งปัน
ข้าวหมีห่มไข่ ตามด้วยแซลมอนเมนูน่ารักๆ ที่นอกจากอร่อยและน่ากินแล้วยังได้ประโยชน์ด้วย บอกเลยว่าถ้าทำเสร็จแล้วจะต้องเป็นเมนูที่น่ารักมากจนไม่กล้ากินเลยค่ะ
วิธีทำ ข้าวหมีห่มไข่ อร่อยและได้ประโยชน์
ส่วนผสมข้าวหมีห่มไข่
- ข้าวกล้อง
- แซลมอน
- ไข่ไก่
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงอ่อนสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักตามชอบ
- ส่าหร่ายสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ ข้าวหมีห่มไข่
- โรยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้แซลมอนคายน้ำออก และเป็นการปรุงรส ทิ้งไว้ประมาน 5นาที แล้วซับให้แห้ง
- ปั้นข้าวกล้องเป็นหน้าหมี *เจาะรูเอาอากาศออกเพื่อให้ข้าวเกาะตัวแน่นขึ้น
- ตัดสาหร่ายเป็นส่วนต่างๆ ของหมี เพื่อตกแต่ง
- เตรียมซอส ผสมกระเทียบสับ ขิงอ่อนสับ น้ำตาลทรายแดง ซีอิ้วขาว น้ำมันงา เตรียมไว้
- นำแซลมอนมาย่างพอสุก กลับด้าน ใส่ซอสลงไปย่างจนสุก *เริ่มย่างจากไฟแรงพอนำแซลมอนลงย่างลดไฟกลางกลับด้าน
- ทอดไข่เจียวด้วยไฟอ่อน
- จัดจานสวยงามพร้อมเสิร์ฟค่า
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กล่องข้าวน้อยค่ะแม่
