สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ผัดเผ็ดไก่บ้าน เมนูอร่อย สมุนไพรจัดเต็ม

ผัดเผ็ดไก่บ้าน เมนูอาหารไทยบ้านๆ ที่ทุกคนคุ้นเคย รสชาติอร่อยเผ็ดๆ อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรหอมอร่อย

Home / FOOD / วิธีทำ ผัดเผ็ดไก่บ้าน เมนูอร่อย สมุนไพรจัดเต็ม

ผัดเผ็ดไก่บ้าน เมนูอาหารไทยบ้านๆ ที่ทุกคนคุ้นเคย รสชาติอร่อยเผ็ดๆ อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรหอมอร่อย เมนูนี้ทำไม่ยากอย่างที่คิดจะทำกินเปล่าๆ หรือทำกินเป็นกับแกล้มก็ได้ ไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำ ผัดเผ็ดไก่บ้าน สมุนไพรจัดเต็ม

ส่วนผสมผัดเผ็ดไก่บ้าน

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไก่บ้าน 300 กรัม
  • เครื่องในไก่ 50 กรัม
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • มะเขือเปราะ
  • พริกไทยอ่อน
  • กระชาย
  • ใบมะกรูด
  • ใบกะเพรา

วิธีทำ ผัดเผ็ดไก่บ้าน

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ตามด้วยพริกแกงเผ็ดลงไปผัด
  2. เทไก่บ้านและเครื่องในไก่ลงไป ผัดจนเนื้อไก่และเครื่องในสุก ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ใส่มะเขือเปราะ พริกไทยอ่อน กระชาย ใบมะกรูด และใบกะเพรา ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช
ตามด้วยพริกแกงเผ็ดลงไปผัด
เทไก่บ้านและเครื่องในไก่ลงไป
ผัดจนเนื้อไก่และเครื่องในสุก
ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม
น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่มะเขือเปราะ
พริกไทยอ่อน
กระชาย
ใบมะกรูด
และใบกะเพรา
ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ผัดเผ็ดไก่บ้าน

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กับแกล้ม