FOOD |
แบ่งปัน
วันนี้ขอนำเสนอ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสแซ่บเครื่องจัดเต็ม รสชาติเผ็ดๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อย โรยถั่วลิสงและปลากรอบขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย
วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสเด็ด
ส่วนผสมยำมะม่วงปูเค็ม
- ปลาร้า 1/2 ถ้วย
- กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- มะม่วงเปรี้ยว 2 ลูก
- ปูเค็ม 8-10 ตัว
- พริกป่น ตามชอบ
- พริกขี้หนู (ซอย) ตามชอบ
- หอมแขก ตามชอบ
- ปลากรอบ ตามชอบ
- ถั่วลิสง ตามชอบ
วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม
- ใส่ปลาร้า กะปิ น้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกันคนจนน้ำตาลปี๊บละลาย
- จากนั้นใส่มะม่วงเปรี้ยวลงไป ตามด้วยปูเค็มที่แกะกระดองแล้ว
- ปรุงรสด้วยพริกป่น พริกขี้หนูซอย หอมแขก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่ปลากรอบลงไป ตามด้วยถั่วลิสงก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
