สูตรอาหาร เมนูทำง่าย

วิธีทำ ไก่ตะเกียบ กรอบอร่อย ทำง่ายกินเพลินๆ

ไก่ตะเกียบ อีกหนึ่งเมนูทำง่ายที่อยากแนะนำแถมยังอร่อยมากๆ ด้วย นำปีกไก่กลางมาผ่าครึ่งคลุกเคล้าแป้งสาลีแล้วนำไปทอดให้กรอบ

Home / FOOD / วิธีทำ ไก่ตะเกียบ กรอบอร่อย ทำง่ายกินเพลินๆ

ไก่ตะเกียบ อีกหนึ่งเมนูทำง่ายที่อยากแนะนำแถมยังอร่อยมากๆ ด้วย นำปีกไก่กลางมาผ่าครึ่งคลุกเคล้าแป้งสาลีแล้วนำไปทอดให้กรอบ จะกินเล่นหรือกินกับข้าวเหนียวก็อร่อยสุดๆ เครื่องปรุงไม่เยอะวิธีทำไม่ยาก ไปดูกันเลย

วิธีทำ ไก่ตะเกียบ กรอบอร่อย กินเพลินๆ

ส่วนผสมไก่ตะเกียบ

  • ปีกไก่กลาง 600 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตามชอบค่ะ
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ใบมะกรูด 30 กรัม

วิธีทำ ไก่ตะเกียบ

  1. นำปีกไก่กลางมาผ่าครึ่งเตรียมไว้ ต่อมาปรุงรสโดยการใส่ผงปรุงรสและเกลือลงไปในแป้งสาลีอเนกประสงค์ จากนั้นก็นำปีกไก่กลางลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเริ่มร้อนก็นำไก่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
  3. ต่อมานำใบมะกรูดลงไปทอดให้กรอบ เสร็จเรียบร้อยก็นำไก่และใบมะกรูดใส่จานเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
นำปีกไก่กลางมาผ่าครึ่งเตรียมไว้
ต่อมาปรุงรสโดยการใส่ผงปรุงรสและเกลือลงไปในแป้งสาลีอเนกประสงค์
จากนั้นก็นำปีกไก่กลางลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเริ่มร้อนก็นำไก่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ
จากนั้นก็ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
ต่อมานำใบมะกรูดลงไปทอดให้กรอบ
เสร็จเรียบร้อยก็นำไก่และใบมะกรูดใส่จานเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
ไก่ตะเกียบ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน