FOOD |
แบ่งปัน
ปกติเราจะเคยกินแต่ขนมถ้วยใบเตย แต่วันนี้เราจะมาในสูตรขนมถ้วยมันม่วงบ้างซึ่งเป็นเมนูที่ดัดแปลงจากขนมถ้วยใบเตย หน้ากะทินุ่มหวานหน่อยๆ ด้านบน ส่วนด้านล่างเป็นมันม่วง รสชาติอร่อยไม่แพ้กัน
วิธีทำ ขนมถ้วยมันม่วง แป้งเหนียวนุ่ม อร่อยกำลังดี
ส่วนผสมขนมถ้วยมันม่วง
- แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
- แป้งท้าวยายม่อม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
- มันม่วงบด 1/2 ถ้วย
- กะทิ (ทยอยใส่) 1 ถ้วย
- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ ขนมถ้วยมันม่วง
- ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม น้ำตาลมะพร้าว มันม่วงบด ขยำให้เข้ากันโดยทยอยใส่กะทิลงไปด้วย
- ผสมหัวกะทิ แป้งข้าวเจ้า ตีให้เข้ากัน ใส่เกลือป่นและตีให้เข้ากันอีกครั้ง
- นึ่งถ้วยตะไลรอ 5 นาทีจากนั้นตักส่วนผสมมันม่วงใส่ลงไปประมาณ 3/4 ของถ้วย ปิดฝานึ่ง 7 นาที
- เปิดฝาแล้วหยอดหน้ากะทิลงไป ปิดฝานึ่งต่ออีก 10 นาที
- เปิดฝาออกจัดใส่จานเสิร์ฟเป็นอันเสร็จค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
