FOOD |
แบ่งปัน
ขนมรังผึ้ง ขนมไทยที่ทุกคนคุ้นเคยมีลักษณะหน้าตาเหมือนวาฟเฟิล รสชาติอร่อย แป้งนุ่มๆ จะกินคู่กับเครื่องดื่มที่ชอบหรือเป็นขนมกินเล่นก็ได้ หากใครมีเครื่องทำวาฟเฟิลช่วงวันว่างๆ ลองมาฝึกทำขนมรังผึ้งกันค่ะ นอกจากนี้ก็ยังเป็นขนมที่สามารถสร้างเป็นอาชีพเสริมได้ด้วย ไปดูวิธีทำขนมรังผึ้งกันเลย
วิธีทำ ขนมรังผึ้ง ขนมไทยโบราณยอดฮิต แป้งนุ่มๆ
ส่วนผสมขนมรังผึ้ง
- ไข่เป็ด 2 ฟอง
- น้ำตาลปี๊บ 3-4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ถ้วย
- กะทิ 2 ขวด
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วย
- แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
- ลูกเกด ตามชอบ
- ฟักทอง ตามชอบ
- ข้าวโพด ตามชอบ
วิธีทำ ขนมรังผึ้ง
- ผสมไข่เป็ดกับน้ำตาลปี๊บ ตีให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลาย
- ใส่น้ำตาลทรายแดง เกลือ กะทิ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ แป้งข้าวเจ้า ลงไปในส่วนผสมตีให้เข้ากัน
- ตักส่วนผสมแป้งใส่เครื่องทำขนมรังผึ้ง โรยด้วยลูกเกด ฟักทอง ข้าวโพด ตามชอบค่ะ
- อบจนขนมสุก นำออกจากแม่พิมพ์แล้วตักใส่จานเสิร์ฟตอนร้อนกำลังดีค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
