FOOD |
วันนี้เราขอแนะนำเมนู ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ สูตรทำกินเองที่บ้าน รสชาติอร่อยราวกับไปนั่งกินที่ร้านเลย ซึ่งวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายมาก วิธีทำก็ไม่ยาก ใครที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นต้องจัดแล้วจ้า ไปดูสูตรและวิธีทำข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึกันเลยค่ะ
วิธีทำ ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ
ส่วนผสมข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ
- เนยเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่ (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย
- เนื้อหมู 150 กรัม
- มันฝรั่ง (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย
- แครอท (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย
- ขิง (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
- แกงกะหรี่ก้อน 4 ก้อน
- ผงปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสโชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 3 ถ้วย
- เนื้อหมู+แป้งทอดกรอบ
- ไข่ไก่
- เกล็ดขนมปัง
วิธีทำ ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ
- ตั้งกระทะใส่เนยเค็มรอจนเนยละลาย จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า ผัดจนหัวหอมสุก ใส่เนื้อหมูลงไป ผัดจนเนื้อหมูสุก
- ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า แครอทหั่นเต๋า ขิงซอย ผัดให้เข้ากัน
- ใส่นมสดตามด้วยน้ำเปล่า แกงกะหรี่ก้อน คนจนละลาย จากนั้นใส่ผงปาปริก้าคนให้เข้ากันอีกครั้งจนผงปาปริก้าละลาย
- ปรุงรสด้วยซอสโชยุ มิริน คนให้เข้ากันและรอจนเริ่มเดือด ตักขึ้นมาพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำเนื้อหมูไปชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำลงไปทอดในกระทะจนสุกเหลือง เมื่อสุกแล้วให้ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
- เสร็จเรียบร้อยก็นำหมูไปหั่นเป็นชิ้นๆ ตักแกงกะหรี่ราดลงไปบนหมูทงคัตสึ
![](https://img-ha.mthcdn.com/X3hJl8_y4FVVpGxGHoEDTYtDesI=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-1.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/K6Kydanezi0hHoZdql2K2QikypQ=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-2.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/yu_ASsL-8APVnT37gwUjJzM8n5w=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-3.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/G7rCOUE_lS5UCh9oWVjpyntyTdc=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-4.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/uzBvKiO1CSR9oL7vmN4Yp90zfDc=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-5.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/ushC33COdfQJuY9A_1lOqsf7HoQ=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-6.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/z4tSuXH2kGWHVFjFpcgSz6FoYN4=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-7.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/t1xdAgyeto0Op8GaSvaFO9euhQo=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-8.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/xtHbnsrbBFBr8ttGsBZUBoNKAUE=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-9.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/S2GxzIEtIu6xIZByFfqg4qAFML0=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-10.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/RQ3tXy9UtnhmmRI0BUgOUnpInRs=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-11.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/P-Z7wJvR7rdzcA9D1ipWWYZjOLY=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-12.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/k21Z8E4dtdzjVtGgKpG_eoIf6HY=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-13.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/WTw4UlcIV7_Tc3vRYhGvXHnshdQ=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-14.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/vgk9Ic__4doK0yGew8YDaKCf8Og=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-15.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/17u_IPC82vC2k04mE2VONexApGM=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-16.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/kw0wr6AHZpjftN1FYN_iN94_JWg=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-23.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/-uBKy9NkPHeooT9hlG1ArX1-pDo=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-18.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/CsY-rSE6lVDsNyugFg2W1J7Ttsw=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-19.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/y1ALvik5058zH5KYqlquXxTtl9c=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-20.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/4ueHnjyS4zOHpRGEVInxF_bUIfQ=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-21.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/Qx7s28LdRMKVuZ78LY2yJ6ckz4M=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari-22.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/N1U4oza1jnjVB6shmQoKryiA1S8=/mthai.com/app/uploads/2021/05/khaokaengkari.jpg)
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน