สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วันนี้เราขอแนะนำเมนู ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ สูตรทำกินเองที่บ้าน รสชาติอร่อยราวกับไปนั่งกินที่ร้านเลย ซึ่งวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายมาก วิธีทำก็ไม่ยาก ใครที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นต้องจัดแล้วจ้า

Home / FOOD / วิธีทำ ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วันนี้เราขอแนะนำเมนู ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ สูตรทำกินเองที่บ้าน รสชาติอร่อยราวกับไปนั่งกินที่ร้านเลย ซึ่งวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายมาก วิธีทำก็ไม่ยาก ใครที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นต้องจัดแล้วจ้า ไปดูสูตรและวิธีทำข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึกันเลยค่ะ

วิธีทำ ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ

ส่วนผสมข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ

  • เนยเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมใหญ่ (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย
  • เนื้อหมู 150 กรัม
  • มันฝรั่ง (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย
  • แครอท (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย
  • ขิง (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วย
  • แกงกะหรี่ก้อน 4 ก้อน
  • ผงปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสโชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ถ้วย
  • เนื้อหมู+แป้งทอดกรอบ
  • ไข่ไก่
  • เกล็ดขนมปัง

วิธีทำ ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ

  1. ตั้งกระทะใส่เนยเค็มรอจนเนยละลาย จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า ผัดจนหัวหอมสุก ใส่เนื้อหมูลงไป ผัดจนเนื้อหมูสุก
  2. ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า แครอทหั่นเต๋า ขิงซอย ผัดให้เข้ากัน
  3. ใส่นมสดตามด้วยน้ำเปล่า แกงกะหรี่ก้อน คนจนละลาย จากนั้นใส่ผงปาปริก้าคนให้เข้ากันอีกครั้งจนผงปาปริก้าละลาย
  4. ปรุงรสด้วยซอสโชยุ มิริน คนให้เข้ากันและรอจนเริ่มเดือด ตักขึ้นมาพักไว้
  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำเนื้อหมูไปชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำลงไปทอดในกระทะจนสุกเหลือง เมื่อสุกแล้วให้ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
  6. เสร็จเรียบร้อยก็นำหมูไปหั่นเป็นชิ้นๆ ตักแกงกะหรี่ราดลงไปบนหมูทงคัตสึ
ตั้งกระทะใส่เนยเค็มรอจนเนยละลาย
จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า ผัดจนหัวหอมสุก
ใส่เนื้อหมูลงไป
ผัดจนเนื้อหมูสุก
ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า
แครอทหั่นเต๋า
ขิงซอย ผัดให้เข้ากัน
ใส่นมสด
ตามด้วยน้ำเปล่า
แกงกะหรี่ก้อน
คนจนละลาย
จากนั้นใส่ผงปาปริก้า
คนให้เข้ากันอีกครั้งจนผงปาปริก้าละลาย
ปรุงรสด้วยซอสโชยุ
มิริน คนให้เข้ากันและรอจนเริ่มเดือด ตักขึ้นมาพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช
นำเนื้อหมูไปชุบแป้งทอดกรอบ
ไข่ไก่
และเกล็ดขนมปัง
จากนั้นนำลงไปทอดในกระทะจนสุกเหลือง
เมื่อสุกแล้วให้ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน
เสร็จเรียบร้อยก็นำหมูไปหั่นเป็นชิ้นๆ ตักแกงกะหรี่ราดลงไปบนหมูทงคัตสึ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

X