เมนูนี้สายขนมหวานต้องห้ามพลาดกับสูตรทาร์ตหม้อแกง ขนมปังกรอบๆ กับเนื้อหม้อแกงเนียนๆ มีความเข้ากันมาก รสชาติหอม มัน หวานอร่อย แน่นอนว่าทุกคนต่างคุ้นเคยกับขนมหม้อแกงกันดีอยู่แล้ว วันนี้เราลองมาเปลี่ยนสูตรนิดหน่อยเป็นขนมทาร์ตหม้อแกง เมนูขนมหวานทำง่ายแถมยังอร่อยด้วย ไปดูสูตรและวิธีทำทาร์ตหม้อแกงกันเลย
วิธีทำ ทาร์ตหม้อแกง อร่อยพอดีคำ
ส่วนผสมทาร์ตหม้อแกง
- ขนมปังแผ่น
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
- ใบเตย 2-3 ใบ
- ไข่เป็ด 2 ฟอง
- น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
- น้ำมันหอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1 ขวด
- หอมเจียว ตามชอบ
วิธีทำ ทาร์ตหม้อแกง
- นำขนมปังมากลิ้งให้เป็นแผ่นบางๆ จากนั้นนำไปกรุในแม่พิมพ์ วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที เสร็จแล้วก็นำขนมปังเข้าไปอบโดยใช้เวลา 8 นาที
- ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำส่วนผสมทาร์ตหม้อแกง เตรียมถ้วยผสมใส่ไข่ขาว น้ำตาลมะพร้าว ตามด้วยใบเตยขยำด้วยใบเตยจนน้ำตาลมะพร้าวละลาย
- จากนั้นใส่ไข่เป็ด น้ำตาลทรายแดง ใช้ใบเตยขยำอีกครั้งให้ส่วนผสมเข้ากัน
- นำใบเตยออกแล้วใส่แป้งอเนกประสงค์ น้ำมันหอมเจียว คนให้เข้ากัน
- ใส่กะทิ ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
- ต่อมาโรยหอมเจียวลงในขนมปังที่อบเสร็จเรียบร้อยแล้ว เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในขนมปัง วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที เสร็จแล้วก็นำขนมปังเข้าไปอบโดยใช้เวลา 10 นาที
- นำขนมออกมาจัดเรียงใส่จานพร้อมเสิร์ฟเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
![](https://img-ha.mthcdn.com/Cu-6KTjTfvWhr83rlANjc3w5exs=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-2.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/NIze9f_7SVFAjt2kRwNgDzcsriI=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-3.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/b0WyMPFvEoEUqzWRupfWCVrbWCw=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-4.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/Bwls0wTG1iq2zUspA2P8-DUID-I=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-5.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/czcgzMohcxywr9IVFA_XoFOuJqE=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-6.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/OyPhB65A8WOv7ZOIe_QpIuaZxak=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-7.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/hp-rrSd7J_ykfBSWsUhVIDRg1qE=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-8.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/xThSRp1r0T9yjcVkFnw1X1s42jg=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-9.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/xRMtTURHfyJrKJA1Ibdj4itxBcU=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-10.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/FrxWsqD2G_vkZ-T88lCSTc_0Ue8=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-11.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/5yxY7F4tURbaI6KPb42TjXaW5_k=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-12.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/IEyzzzjbJTpEb2Cf5VwX6lq5ljA=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-13.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/liYuVT-3tXwpQdy2jO3kTS5UrD8=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-14.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/mXXlXK3DT3zSsn-4K2538c94yPI=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-15.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/nocb2E5w5hZ5mPMLHqENVK3Qpao=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-16.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/50qV-u3Tz5hLUIWQqEGIiW2XBaE=/mthai.com/app/uploads/2021/05/thamokaeng-17.jpg)
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน