FOOD |
แบ่งปัน
ตับทอดกระเทียมพริกไทย เมนูง่ายๆ ที่ทุกคนคุ้นเคย ตับนุ่มๆ เด้งๆ นำมาผัดให้ตับสุกใส่กระเทียมสับและพริกไทยลงไป กินตอนเพิ่งทำเสร็จร้อนๆ บอกเลยว่าอร่อยมาก กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ ทำง่ายและอร่อยมื้อนี้ต้องจัดแล้วนะ ไปดูสูตรและวิธีทำตับทอดกระเทียมพริกไทยกันเลย
วิธีทำ ตับทอดกระเทียมพริกไทย อร่อยกลมกล่อม
ส่วนผสมตับทอดกระเทียมพริกไทย
- กระเทียม 20 กรัม
- ตับหมู 300 กรัม
- นม 1/2 ถ้วย
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ (ตำหยาบ) 2 ช้อนชา
- เนย 10 กรัม
วิธีทำ ตับทอดกระเทียมพริกไทย
- หั่นกระเทียมและตับเตรียมไว้ จากนั้นนำตับไปแช่กับนมสด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวลงไป ตามด้วยกระเทียมผัดให้พอหอม
- เทตับลงไปผัดจนตับสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- ใส่พริกไทยดำ ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยแล้วผัดให้เข้ากันจนเนยละลายเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ตักใส่จานเสิร์ฟ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
