FOOD |
แบ่งปัน
แกงเห็ด เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์มากมาย รสแซ่บ แถมยังทำไม่ยากด้วย นอกจากนี้แกงเห็ดก็ยังเป็นเมนูอาหารที่เหมาะแก่การลดน้ำหนักเพราะมีแต่ผักและยังอร่อยด้วย ไปดูวิธีทำแกงเห็ดกันเลย
วิธีทำ แกงเห็ด เมนูเพื่อสุขภาพ
ส่วนผสมแกงเห็ด
- ตะไคร้ (หั่น) 3 ต้น
- พริกแดงจินดา ตามชอบ
- หอมแดง 5-7 หัว
- น้ำใบย่านาง 1 ลิตร
- น้ำปลาร้า 1 ถ้วย
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ด 300 กรัม
- เห็ดฟาง 150 กรัม
- ใบแมงลัก ตามชอบ
วิธีทำ แกงเห็ด
- ตำตะไคร้หั่น พริกแดงจินดา หอมแดง ให้ละเอียด
- ตั้งหม้อใส่น้ำใบย่านาง พริกที่ตำไว้ น้ำปลาร้า ผงปรุงรส น้ำปลา คนให้เข้ากันจนเริ่มเดือด
- จากนั้นใส่เห็ดลงไป ตามด้วยเห็ดฟาง รอจนเห็ดสุก
- ใส่ใบแมงลัก คนให้เข้ากันอีกครั้งก็ใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
