FOOD |
แบ่งปัน
ช่วงไหนที่มีเวลาว่างอยู่ติดบ้านเชื่อว่าหลายๆ คนจะต้องเสพติดซีรีส์เกาหลีแน่นอน เราจึงขอนำเสนอเมนูข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่าง เมนูข้าวผัด อร่อยสไตล์เกาหลี ทำง่าย แถมยังอร่อยด้วย ดูซีรีส์เพลินๆ แล้วมาฟินต่อกับข้าวผัดกิมจิร้อนๆ อร่อยๆ เป็นอะไรที่ดีงามมากๆ ไปดูวิธีทำข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่างกันเลยจ้า
วิธีทำ ข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่าง เมนูข้าวผัดเกาหลี ทำง่าย
ส่วนผสมข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่าง
ส่วนที่ 1 ข้าวผัดกิมจิ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ 1/2 หัว
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- กิมจิ 1 ถ้วย
- ข้าวขาวหอมมะลิ 2 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ส่วนที่ 2 หมูสามชั้นย่าง
- หมูสามชั้น 300 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- งาขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ข้าวผัดกิมจิสามชั้นย่าง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับ หอมใหญ่ ผัดให้พอหอม
- จากนั้นใส่น้ำมันงา โคชูจัง ผัดให้เข้ากัน ต่อมาใส่กิมจิลงไปผัด
- ใส่ข้าวลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจากนั้นตักข้าวผัดใส่จาน
- ต่อมาจะเป็นการทำสามชั้นย่าง หมักหมูสามชั้นด้วยเกลือ พริกไทย งาขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำหมูสามชั้นไปย่างให้สุกจากนั้นใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นๆ พอดีคำ เสร็จเรียบร้อยก็ตักเสิร์ฟคู่กับข้าวผัดกิมจิค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
