สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ทำง่าย หอมอร่อย

เมนูอร่อยและทำง่ายมากๆ ที่อยากนำเสนอก็คือก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมนูก๋วยเตี๋ยวที่มีความหอมเส้นใหญ่เกรียมๆ แห้งนิดๆ ผัดให้ติดกระทะหน่อยๆ ก็จะอร่อยมากยิ่งขึ้น

Home / FOOD / วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ทำง่าย หอมอร่อย

เมนูอร่อยและทำง่ายมากๆ ที่อยากนำเสนอก็คือก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมนูก๋วยเตี๋ยวที่มีความหอมเส้นใหญ่เกรียมๆ แห้งนิดๆ ผัดให้ติดกระทะหน่อยๆ ก็จะอร่อยมากยิ่งขึ้น เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายมากๆ เหมาะสำหรับทำกินในครอบครัวเวลาว่างหรือวันหยุดตามสะดวก ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กันเลยค่ะ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ทำง่าย หอมเส้นใหญ่

ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

  • เนื้อไก่ 500 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 3 กลีบ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย (ป่น) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 5 กลีบ
  • ปลาหมึกกรอบ
  • ไข่เป็ด 2 ฟอง
  • เส้นใหญ่ 300 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย (ป่น) 1 ช้อนชา
  • ต้นหอม (ซอย)

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

  1. เริ่มโดยการหมักเนื้อไก่ด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว กระเทียมสับ น้ำตาล พริกไทยป่น แป้งข้าวโพด จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. ต่อมาตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชรอจนเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
  3. เทไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุก จากนั้นเทปลาหมึกกรอบลงไปผัดให้สุก
  4. ตอกไข่เป็ดใส่ลงไปแล้วผัดให้เข้ากับส่วนผสมจนไข่สุก ใส่เส้นใหญ่ลงไปผัดรวมกัน
  5. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทยป่น ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้งเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
เริ่มโดยการหมักเนื้อไก่
ด้วยซอสหอยนางรม
ซอสปรุงรส
ซีอิ๊วขาว
กระเทียมสับ น้ำตาล พริกไทยป่น
แป้งข้าวโพด
จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ต่อมาตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชรอจนเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
เทไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุก จากนั้นเทปลาหมึกกรอบลงไปผัดให้สุก
ตอกไข่เป็ดใส่ลงไป
ผัดให้เข้ากับส่วนผสมจนไข่สุก ใส่เส้นใหญ่ลงไปผัดรวมกัน
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล
พริกไทยป่น
ต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้งเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน