FOOD |
แบ่งปัน
เมนูอร่อยและทำง่ายมากอีกหนึ่งเมนูที่อยากนำเสนอก็คือ ผัดพริกแกงหมูกรอบ ยิ่งถ้ากินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือมีไข่เจียวร้อนๆ ด้วยบอกเลยว่าอร่อยที่สุด รสชาติจะเผ็ดหวานมากน้อยก็แล้วแต่ความชอบหรืออยากใส่หมูกรอบมากน้อยแค่ไหนก็ได้ถ้าทำเองแถมยังใช้เวลาไม่นานด้วย ไปดูวิธีทำผัดพริกแกงหมูกรอบกันเลยจ้า
วิธีทำ ผัดพริกแกงหมูกรอบ เมนูทำง่าย หมูกรอบเน้นๆ
ส่วนผสมผัดพริกแกงหมูกรอบ
- หมูกรอบ 200 กรัม
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงแดง 40 กรัม
- ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบค่ะ
- พริกชี้ฟ้าแดง (สไลด์) ตามชอบค่ะ
- ใบมะกรูด 15 กรัม
วิธีทำ ผัดพริกแกงหมูกรอบ
- หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยพริกแกงจากนั้นผัดให้หอมแล้วใส่ถั่วฝักยาวลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อให้ผัดง่ายขึ้น จากนั้นใส่หมูกรอบที่หั่นเตรียมไว้ลงไปแล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน
- ใส่พริกชี้ฟ้าแดงสไลด์ ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันเป็นขั้นตอนสุดท้ายก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
