สูตรขนมหวาน สูตรขนมไทย เมนูขนมทำขาย เมนูของหวาน

วิธีทำ วุ้นกะทิลอดช่อง อร่อย หอมหวาน

วุ้นกะทิลอดช่อง เมนูวุ้นเย็นๆ เหมาะสำหรับทำกินในช่วงอากาศร้อนๆ แบบนี้ แต่สูตรวุ้นในวันนี้จะดัดแปลงจากเมนูขนมลอดช่องมาทำเป็นวุ้นกะทิลอดช่อง รสชาติละมุน หอมหวาน กินตอนวุ้นกำลังเย็นๆ

Home / FOOD / วิธีทำ วุ้นกะทิลอดช่อง อร่อย หอมหวาน

วุ้นกะทิลอดช่อง เมนูวุ้นเย็นๆ เหมาะสำหรับทำกินในช่วงอากาศร้อนๆ แบบนี้ แต่สูตรวุ้นในวันนี้จะดัดแปลงจากเมนูขนมลอดช่องมาทำเป็นวุ้นกะทิลอดช่อง รสชาติละมุน หอมหวาน กินตอนวุ้นกำลังเย็นๆ บอกเลยว่าฟินหนักมาก เมนูนี้ต้องลองทำจริงๆ ค่ะ ไปดูวิธีทำวุ้นกะทิลอดช่องกันเลยจ้า

วิธีทำ วุ้นกะทิลอดช่อง ละมุน หอมหวาน

ส่วนผสมวุ้นกะทิลอดช่อง

ส่วนที่ 1 วุ้นชั้นน้ำตาลมะพร้าว

  • กะทิ 2 ถ้วย
  • น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนที่ 2 วุ้นชั้นลอดช่อง

  • กะทิ 500 มิลลิลิตร
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • ลอดช่อง 300 กรัม
  • ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ วุ้นกะทิลอดช่อง

  1. เริ่มโดยการทำในส่วนของวุ้นชั้นน้ำตาลมะพร้าวก่อน ตั้งหม้อใส่กะทิ น้ำตาลมะพร้าว คนด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย ใส่เกลือ ผงวุ้น คนจนผงวุ้นละลาย
  2. จากนั้นนำไปเทใส่ถาดพิมพ์แล้วพักทิ้งไว้ 20 นาที
  3. ต่อมาเป็นการทำในส่วนของวุ้นชั้นลอดช่อง ตั้งหม้อใส่กะทิ ตามด้วยเกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ลอดช่อง ผงวุ้น คนส่วนผสมให้เข้ากันจนผงวุ้นละลาย
  4. นำไปเทใส่ถาดพิมพ์ทับไปบนวุ้นชั้นน้ำตาลมะพร้าว เกลี่ยให้หน้าเรียบเสมอกันจากนั้นนำไปแช่เย็น 20 นาที แล้วนำวุ้นออกมาตัดแบ่งพร้อมเสิร์ฟค่ะ
เริ่มโดยการทำในส่วนของวุ้นชั้นน้ำตาลมะพร้าวก่อน ตั้งหม้อใส่กะทิ
น้ำตาลมะพร้าว
คนด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย
ใส่เกลือ
ผงวุ้น คนจนผงวุ้นละลาย
จากนั้นนำไปเทใส่ถาดพิมพ์แล้วพักทิ้งไว้ 20 นาที
ต่อมาเป็นการทำในส่วนของวุ้นชั้นลอดช่อง ตั้งหม้อใส่กะทิ
ตามด้วยเกลือ
คนส่วนผสมให้เข้ากัน
จากนั้นใส่ลอดช่อง
ผงวุ้น คนส่วนผสมให้เข้ากันจนผงวุ้นละลาย
นำไปเทใส่ถาดพิมพ์ทับไปบนวุ้นชั้นน้ำตาลมะพร้าว
เกลี่ยให้หน้าเรียบเสมอกันจากนั้นนำไปแช่เย็น 20 นาที แล้วนำวุ้นออกมาตัดแบ่งพร้อมเสิร์ฟค่ะ
วุ้นกะทิลอดช่อง

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

X