สูตรอาหาร เมนูของว่าง เมนูทำง่าย เมนูประหยัด

วิธีทำ ยำไข่ออนเซ็น เมนูแซ่บๆ ทำง่าย อร่อย

ยำไข่ออนเซ็น อีกหนึ่งเมนูแซ่บๆ ที่แค่นึกถึงก็อยากกินแล้ว เมนูง่ายๆ ที่แค่นำไข่ออนเซ็นมายำรวมกับเครื่องยำรสเด็ดแต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย

Home / FOOD / วิธีทำ ยำไข่ออนเซ็น เมนูแซ่บๆ ทำง่าย อร่อย

ยำไข่ออนเซ็น อีกหนึ่งเมนูแซ่บๆ ที่แค่นึกถึงก็อยากกินแล้ว เมนูง่ายๆ ที่แค่นำไข่ออนเซ็นมายำรวมกับเครื่องยำรสเด็ดแต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย อร่อยสุดๆ และทำง่ายมาก ไปดูวิธีทำยำไข่ออนเซ็นกันเลย

วิธีทำ ยำไข่ออนเซ็น เมนูแซ่บๆ ทำง่าย

ส่วนผสมยำไข่ออนเซ็น

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง (ซอย) 3 หัว
  • พริกขี้หนู (ซอย) 10-15 เม็ด
  • หมูสับ (รวน) 50 กรัม
  • มะเขือเทศ​ 2 ลูก
  • ผักชี 2 ต้น
  • คื่นช่าย ตามชอบ

วิธีทำ ยำไข่ออนเซ็น

  1. ห่อไข่ด้วยกระดาษทิชชู่ ตั้งหม้อใส่น้ำรอให้น้ำเดือดจัดก็ปิดไฟจากนั้นนำไข่ที่ห่อด้วยกระดาษทิชชู่ไปแช่ในน้ำร้อน ปิดฝาทิ้งไว้ 13 นาที เมื่อครบแล้วก็เปิดฝาตักไข่ไปแช่ในน้ำเย็นจัด
  2. ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำน้ำยำ เตรียมถ้วยเปล่าใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย หมูสับ มะเขือเทศ ผักชี และคื่นช่าย จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. เทเครื่องยำใส่จานแล้วตอกไข่ใส่ลงไป ยำไข่ออนเซ็นพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ห่อไข่ด้วยกระดาษทิชชู่
ตั้งหม้อใส่น้ำรอให้น้ำเดือดจัดก็ปิดไฟจากนั้นนำไข่ที่ห่อด้วยกระดาษทิชชู่ไปแช่ในน้ำร้อน
ปิดฝาทิ้งไว้ 13 นาที
เมื่อครบแล้วก็เปิดฝาตักไข่ไปแช่ในน้ำเย็นจัด
ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำน้ำยำ เตรียมถ้วยเปล่าใส่น้ำตาลทราย
น้ำปลา
น้ำมะนาว
หอมแดงซอย
พริกขี้หนูซอย
หมูสับ
มะเขือเทศ
ผักชี
และคื่นช่าย
จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน
เทเครื่องยำใส่จานแล้วตอกไข่ใส่ลงไป ยำไข่ออนเซ็นพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ยำไข่ออนเซ็นมื้อนี้ราคา 32.6 บาท

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินหลักหน่วย

X