FOOD |
แบ่งปัน
ข้าวผัดปู เมนูอาหารจานเดียวยอดฮิตเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใครๆ ต่างก็นึกถึงเมื่อเดินเข้าไปในร้านอาหาร และเป็นเมนูข้าวผัดที่หลายๆ คนชื่นชอบโดยเฉพาะเนื้อปูแน่นๆ ผัดกับข้าวแล้วกินตอนร้อนๆ บอกเลยว่าอร่อยสุดๆ วันนี้เราเลยนำสูตรข้าวผัดปูมาฝาก ซึ่งใครๆ ต่างก็สามารถเข้าครัวทำกินเองได้ สามารถปรุงรสเพิ่มเติมได้ตามความชอบ ไปดูวิธีทำข้าวผัดปูกันเลย
วิธีทำ ข้าวผัดปู อร่อย เนื้อปูแน่นๆ
ส่วนผสมข้าวผัดปู
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยจืด 10 กรัม
- กระเทียม (สับ) 30 กรัม
- ไข่เป็ด 2 ฟอง
- ข้าวสวย 400 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อปู 1/2 ถ้วย
- ต้นหอม (ซอย) 30 กรัม
- ผักชี (ซอย) 20 กรัม
วิธีทำ ข้าวผัดปู
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยเนยจืด ผัดจนเนยละลาย จากนั้นใส่กระเทียมสับ ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วผัดจนไข่เริ่มสุก
- ใส่ข้าวลงไปแล้วผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน เติมพริกไทยป่น เนื้อปู ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ต้นหอม ผักชี ผัดให้เข้ากันอีกครั้งเป็นขั้นตอนสุดท้ายเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
