วันนี้มีเมนูทอดมันไข่เยี่ยวม้ามานำเสนอ เมนูเด็ดอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด ทอดมันแบบปกติอาจจะเบื่อลองเพิ่มความอร่อยให้มากขึ้นโดยการนำทอดมันไปห่อกับไข่เยี่ยวม้าแล้วทอดกินตอนร้อนๆ บอกเลยว่าเด็ดมากเพิ่มความอร่อยแบบคูณสองไปเลยจ้า อย่ารอช้า ไปดูวิธีทำทอดมันไข่เยี่ยวม้ากันเลยค่ะ
วิธีทำ ทอดมันไข่เยี่ยวม้า เมนูเด็ด อร่อยเต็มคำ
ส่วนผสมทอดมันไข่เยี่ยวม้า
- เนื้อปลากราย (ขูด) 250 กรัม
- เนื้อปลายี่สก (ขูด) 250 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 150 กรัม
- น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ถั่วฝักยาว ตามชอบ
- ใบมะกรูด (ซอย) 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่เยี่ยวม้า ตามชอบ
วิธีทำ ทอดมันไข่เยี่ยวม้า
- ผสมเนื้อปลากราย เนื้อปลายี่สก พริกแกงเผ็ด น้ำปลา น้ำตาลทราย จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูดลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- นำส่วนผสมของทอดมันไปห่อตามรูปทรงของไข่เยี่ยวม้าจนมิด จากนั้นนำไปทอดให้สุกเหลืองน่าทาน
- เมื่อสุกแล้วให้ตักขึ้นมารอสะเด็ดน้ำมัน ใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
![](https://img-ha.mthcdn.com/HzZCyhfhiaO9Zpbd6EYJgy5QIFo=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma-1.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/auaWzBKzVuwT9h0GBz8f1WOmw9M=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma-2.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/n2NVZ1te-bm7OACU_jutkek-MmI=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma-3.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/7-762UUCevc6Y-QVxqjj7DLARno=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma-4.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/GtnKFEex1MfRf-k2UzQWtncpnMk=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma-5.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/rIcWJhXkUXa7JoOkYET7XtLRkq8=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma-6.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/UW2YsK8PEvN6mSQkHg6zhx73fWs=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma-7.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/RBz049AZuBMsUo8qN4HsiT6_MZ8=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma-8.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/5vVZTp84JM4JHhVtYox-z2kDarQ=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma-9.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/-ayYPxvldHwLKWppqyCfnjYVT_8=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma-10.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/XoEzOMmN8-mk9BeSLFisWl96gE4=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma-11.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/fGF2G6fZMO14hp01qoVMUKMwhAE=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma-12.jpg)
![](https://img-ha.mthcdn.com/BLqnZCMQf8u_ozvQpY0ORXmxBUQ=/mthai.com/app/uploads/2021/03/thotmankhaiyiaoma.jpg)
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน