สูตรอาหาร เมนูทำง่าย เมนูอาหารทำขาย

วิธีทำ ข้าวมันไก่ทอด เมนูยอดฮิต ทำกินเองง่ายๆ อร่อยทั้งครอบครัว

ข้าวมันไก่ทอด เมนูอาหารยอดฮิตรสชาติอร่อย ข้าวมันไก่ทอดร้อนๆ กินกับข้าวมันหอมๆ น้ำซุปร้อนกำลังดีเป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ วันนี้เราเลยนำสูตรข้าวมันไก่ทอดมาฝากทุกคน

Home / FOOD / วิธีทำ ข้าวมันไก่ทอด เมนูยอดฮิต ทำกินเองง่ายๆ อร่อยทั้งครอบครัว

ข้าวมันไก่ทอด เมนูอาหารยอดฮิตรสชาติอร่อย ข้าวมันไก่ทอดร้อนๆ กินกับข้าวมันหอมๆ น้ำซุปร้อนกำลังดีเป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ วันนี้เราเลยนำสูตรข้าวมันไก่ทอดมาฝากทุกคน ซื้อกินเบื่อแล้วลองมาทำกินเองดูบ้างบอกเลยว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด ทำกินเองได้ทั้งครอบครัว อิ่มอร่อยกันถ้วนหน้า อย่ารอช้า ไปดูวิธีทำข้าวมันไก่ทอดกันเลยค่ะ

วิธีทำ ข้าวมันไก่ทอด เมนูยอดฮิต ทำกินเองง่ายๆ

ส่วนผสมข้าวมันไก่ทอด

  • ข้าวหอมมะลิ 6 ถ้วย
  • กระเทียม 6-8 กลีบ
  • ขิงแก่ 3-4 ชิ้น
  • น้ำมันรำข้าว 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หนังไก่ 20 กรัม
  • น้ำเปล่า 5+1/2 ถ้วย
  • รากผักชี 2-3 ต้น
  • สะโพกไก่ 500 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • กระเทียม (สับ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี (สับ) 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ
  • ไข่ไก่
  • เกล็ดขนมปัง

วิธีทำ ข้าวมันไก่ทอด

  1. เริ่มต้นด้วยการหุงข้าวมันโดยใช้ข้าวหอมมะลิ ใส่กระเทียม ขิงแก่ น้ำมันรำข้าว เกลือป่น ซีอิ๊วขาว หนังไก่ น้ำเปล่า รากผักชี คนให้เข้ากันจากนั้นก็ปิดฝาหุงข้าวได้เลย
  2. ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำไก่ทอด เตรียมชามเปล่าใส่สะโพกไก่ลงไป เติมซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น กระเทียมสับ รากผักชีสับ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
  3. เมื่อหมักไก่เสร็จแล้วนำไปชุบกับแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ ตบท้ายด้วยเกล็ดขนมปัง
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเดือดแล้วนำไก่ลงไปทอดจนสุกเหลือง
  5. เมื่อทอดไก่เสร็จแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ วางคู่กับข้าวมันหอมๆ น่ากิน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่และน้ำซุป เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
เริ่มต้นด้วยการหุงข้าวมันโดยใช้ข้าวหอมมะลิ
ใส่กระเทียม
ขิงแก่
น้ำมันรำข้าว
เกลือป่น
ซีอิ๊วขาว
หนังไก่
น้ำเปล่า
รากผักชี คนให้เข้ากันจากนั้นก็ปิดฝาหุงข้าวได้เลย
ต่อมาจะเป็นขั้นตอนการทำไก่ทอด เตรียมชามเปล่าใส่สะโพกไก่ลงไป
เติมซอสหอยนางรม
ซีอิ๊วขาว
พริกไทยป่น
กระเทียมสับ
รากผักชีสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
เมื่อหมักไก่เสร็จแล้วนำไปชุบกับแป้งทอดกรอบ
ไข่ไก่
ตบท้ายด้วยเกล็ดขนมปัง
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วมรอจนเดือดแล้วนำไก่ลงไปทอดจนสุกเหลือง
เมื่อทอดไก่เสร็จแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ วางคู่กับข้าวมันหอมๆ น่ากิน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่และน้ำซุป เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ข้าวมันไก่ทอด

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน

X