FOOD |
แบ่งปัน
สาคูไส้หมู เป็นเมนูอาหารว่างที่ทุกคนต่างคุ้นเคยกันดี รสชาติอร่อยเพลินๆ จากไส้หมู เคี้ยวหนึบๆ จากเม็ดสาคูที่ผ่านการนึ่งแล้ว เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารว่างที่อร่อยเหมาะแก่การทำกินในวันหยุด บางคนอาจเข้าใจว่าสาคูไส้หมูนั้นทำยากแต่จริงๆ แล้วไม่ยากอย่างที่คิด เผลอๆ ถ้าฝึกทำกินเองแล้วอร่อยติดใจก็ยังสามารถพัฒนาไปเป็นเมนูสร้างอาชีพได้อีกด้วยนะคะ ไปดูวิธีทำสาคูไส้หมูกันเลยจ้า
วิธีทำ สาคูไส้หมู อาหารว่างสูตรเด็ด ทำง่าย
ส่วนผสมสาคูไส้หมู
ส่วนที่ 1 ผัดไส้
- น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี+กระเทียม+พริกไทย (ตำ) 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
- หมูบด 300 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ถั่วลิสง 100 กรัม
- หัวไชโป๊ว 100 กรัม
ส่วนที่ 2 ตัวสาคู
- สาคู 1 ถ้วย
- น้ำอุ่น ใส่พอท่วมสาคู
RRS เซตหม้ออลูมิเนียม 2 หู พร้อม ชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน
ซื้อ 1 แถม 1 – หม้อเคลือบเทปล่อนขนาด 24 ซม. คุณภาพดีเยี่ยมในสไตล์ RRS ทำได้ทุกเมนู ตุ๋นอุ่น นึ่ง ต้ม เคี่ยว ทอด ล้างทำความสะอาดง่าย ไม่ติดคราบมัน เบาไม่หนักมือ พร้อมชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน
ราคา 2,480 บาท
วิธีทำ สาคูไส้หมู
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว รากผักชี+กระเทียม+พริกไทยที่ตำแล้ว หอมแดงสับ หมูบด ผัดส่วนผสมให้เข้ากันจนหมูสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว เกลือ ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ถั่วลิสงตามด้วยหัวไชโป๊วลงไป จากนั้นผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งเสร็จเรียบร้อยก็ปิดไฟพักไส้หมูไว้
- เตรียมชามเปล่าแล้วใส่สาคูลงไปตามด้วยน้ำอุ่นให้ใส่พอท่วมสาคู จากนั้นนำไส้หมูมาปั้นพอดีคำแล้วห่อด้วยสาคู
- นำไปนึ่ง 5 นาทีจนเม็ดสาคูใส เสิร์ฟคู่กับผักกาดหอม พริกขี้หนูสวน กระเทียมเจียว เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
