FOOD |
แบ่งปัน
เมนูไข่กระทะเป็นเมนูอาหารเช้าที่มากไปด้วยประโยชน์ อิ่มอร่อยอยู่ท้อง แถมยังทำง่ายมากๆ ด้วย ทอดไข่ร้อนๆ โรยด้วยเครื่องต่างๆ ทั้งหมู กุนเชียง หมูยอ เสิร์ฟในกระทะตอนที่ยังร้อนๆ บอกเลยอร่อยอยู่ท้องไปหลายชั่วโมงเลย หรืออาจจะเสิร์ฟคู่กับขนมปังตามความชอบก็ยังได้ ไปดูวิธีทำไข่กระทะกันเลยค่ะ
วิธีทำ ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้า ทำเองง่ายๆ
ส่วนผสมไข่กระทะ
- เนย (จืด) 1 ช้อนชา
- หอมใหญ่ (สับ) 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูบด 100 กรัม
- ซอสปรุงรส 5-6 เหยาะ
- พริกไทยป่น 1 หยิบมือ
- เนย (จืด) 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กุนเฉียง หมูยอ ต้นหอมซอย
วิธีทำ ไข่กระทะ
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยจืดลงไป ตามด้วยหอมใหญ่สับจากนั้นผัดให้เข้ากัน
- เทหมูบดลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนหมูสุก
- ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ต่อมาให้ตั้งกระทะใหม่ซึ่งใช้สำหรับทำเมนูไข่กระทะ ใส่เนยจืดแล้วตอกไข่ลงไปทอดปิดฝา 1-2 นาที ความสุกของไข่ตามความชอบเลยค่ะ
- เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็ยกกระทะลงจากเตา ใส่หมูสับที่ผัดไว้ตามชอบ ใส่กุนเชียง หมูยอ ต้นหอมซอยตามชอบ จากนั้นใส่พริกไทยป่นและซอสปรุงรสอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
