FOOD |
แบ่งปัน
วันนี้เรามีสูตรเมนูอาหารราคาประหยัดมาแนะนำทุกคน จะต้นเดือน กลางเดือน หรือสิ้นเดือนเราต้องรอดแน่นอน เพราะเมนูอาหารที่เราจะมาแนะนำต่อไปนี้ใช้งบไม่มาก วัตถุดิบไม่เยอะ และที่สำคัญคือทำง่ายมากค่ะจะทำกินเวลาไหนก็ได้ เรียกได้ว่าช่วยเซฟเงินในกระเป๋าไปได้เยอะเลยจริงๆ หรือบางท่านอาจจะเก็บสูตรไว้ทำกินตอนช่วงสิ้นเดือนก็ได้ เราไปดูกันเลยจ้า
1. วิธีทำ ข้าวผัดแหนม งบน้อยอิ่มนาน
ส่วนผสมข้าวผัดแหนม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริก (ซอย) 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แหนม 1 แท่ง
- ข้าว 1 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีทำ ข้าวผัดแหนม
- ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับ พริกซอย แล้วผัดให้กลิ่นหอมจากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ลงไปผัดให้เข้ากันจนไข่เริ่มสุก
- จากนั้นใส่แหนมลงไปแล้วผัดส่วนผสมทุกอย่างให้สุก
- เทข้าวใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล หลังจากนั้นผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งก็จัดเสิร์ฟใส่จานได้เลยค่ะ
2. วิธีทำ ผัดมาม่าปลากระป๋อง สูตรเด็ดในวันที่งบน้อย
ส่วนผสมผัดมาม่าปลากระป๋อง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
- พริก (ตำหยาบ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (ลวก) 1 ซอง
- ผงปรุงรส (แถมฟรี) 2 ซอง
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- หอมแดง 2 หัว
- ใบโหระพา (ปลูกเอง)
วิธีทำ ผัดมาม่าปลากระป๋อง
- ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับ พริก แล้วผัดให้กลิ่นหอม
- เทปลากระป๋องใส่ลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
- ตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผงปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาล จากนั้นผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
- ใส่หอมแดง ใบโหระพาตามความชอบ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมทานแล้วค่ะ
3. วิธีทำ กะเพราหมูสับ อร่อยง่าย สบายกระเป๋า
ส่วนผสมกะเพราหมูสับ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริก 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูสับ 2 ขีด
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
- ใบกะเพรา (ปลูกเอง)
วิธีทำ กะเพราหมูสับ
- ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมัน ใส่กระเทียม พริก แล้วผัดให้กลิ่นหอม
- ใส่หมูสับลงไปผัดรวมกันจนหมูสุก
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วดำ ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ใบกะเพราตามความชอบแล้วผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เพียงเท่านี้ก็ตักใส่จานพร้อมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ แล้วค่ะ
4. วิธีทำ ต้มยำไข่เจียว เอาความอร่อยมามัดรวมกัน
ส่วนผสมต้มยำไข่เจียว
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ตะไคร้ 2 ต้น
- ข่า 1 แง่ง
- พริก 10 เม็ด
- พริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ลูก
- ใบมะกรูด 3 ใบ
- ผักชี 1 ต้น
วิธีทำ ต้มยำไข่เจียว
- เจียวไข่ 1 ฟองแล้วนำไปทอดให้สุก หลังจากนั้นหั่นให้เป็นชิ้น
- ขั้นตอนต่อมาต้มน้ำให้เดือดใส่ตะไคร้ ข่า พริก พริกเผา น้ำปลา คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- นำไข่เจียวที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไป บีบมะนาว ใส่ใบมะกรูดลงไปตามด้วยโรยผักชี จากนั้นคนทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ
5. วิธีทำ ผัดถั่วงอก เบากระเป๋าสบายท้อง
ส่วนผสมผัดถั่วงอก
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอก 3 ขีด
- เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- เต้าหู้เหลือง (ทอด) 1 แผ่น
วิธีทำ ผัดถั่วงอก
- ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมัน ใส่กระเทียม แล้วผัดให้กลิ่นหอม
- ใส่ถั่วงอก เต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่เต้าหู้เหลืองลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมทานค่ะ
