วิธีทำ หมูปิ้งนมสด เนื้อหมูนุ่มๆ ทำกินเองได้ ทำขายกำไรงาม

พอพูดถึงข้าวเหนียวหมูปิ้งทีไรเราจะนึกย้อนไปถึงช่วงเวลาในวัยเด็กที่ต้องแวะซื้อก่อนไปโรงเรียนทุกวันเพราะเป็นเมนูที่กินง่าย รวดเร็ว อิ่มท้อง แถมยังราคาย่อมเยาว์ แม้กระทั่งปัจจุบันนี้ข้าวเหนียวหมูปิ้งก็ยังเป็นเมนูฮอตฮิตและหาทานได้ง่ายในช่วงเช้าด้วย เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สร้างอาชีพได้ดีจริงๆ ค่ะ วันนี้เราเลยนำสูตร ‘หมูปิ้งนมสด’ มาฝาก บอกเลยว่าสูตรนี้ดีงามมากๆๆๆ เนื้อหมูนุ่มๆ กลิ่นหอมๆ ตอนเพิ่งขึ้นจากเตายิ่งถ้ากินคู่กับข้าวเหนียวนุ่มร้อนๆ บอกเลยว่าอร่อยสุดๆ ไปดูกันเลย

วิธีทำ หมูปิ้งนมสด สูตรทำขายกำไรงาม

ส่วนผสมหมูปิ้งนมสด

• เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 1/3 ถ้วย
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย
• รากผักชี (หั่น) 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด

วิธีทำหมูปิ้งนมสด

1. นำเนื้อหมูสันนอกที่หั่นเสร็จเรียบร้อยแล้วใส่ลงในถ้วยเพื่อเตรียมหมักหมู
2. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย กระเทียมสับ รากผักชีหั่น แป้งข้าวโพด ตามอัตราส่วนด้านบน จากนั้นคลุกให้เข้ากัน
3. ใส่นมข้นจืดลงไปและคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
4. นำเนื้อหมูที่หมักเสร็จเรียบร้อยแล้วมาเสียบไม้รอปิ้ง
5. นำหมูไปปิ้งบนกระทะ พลิกกลับไปกลับมารอจนเนื้อหมูสุกดีก็พร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ แล้วค่ะ