สูตรขนมไทย

วิธีทำ ขนมครกอัญชัน เมนูขนมไทย สูตรทำง่าย หวาน มัน หอมกะทิ

ขนมครก เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่เราทุกคนรู้จักและคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก แม้กระทั่งปัจจุบันนี้ขนมครกก็ยังมีขายอยู่มากมาย ด้วยวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยากมาก

Home / FOOD / วิธีทำ ขนมครกอัญชัน เมนูขนมไทย สูตรทำง่าย หวาน มัน หอมกะทิ

ขนมครก เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่เราทุกคนรู้จักและคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก แม้กระทั่งปัจจุบันนี้ขนมครกก็ยังมีขายอยู่มากมาย ด้วยวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยากมากและวัตถุดิบก็ยังสามารถหาซื้อได้ง่าย วันนี้เราเลยนำสูตรขนมครกอัญชันมาฝากทุกคน บอกเลยว่างานดีมากทั้งรสชาติหวาน มัน และความละมุนของกะทิ ข้อดีของการทำขนมครกกินเองนั่นก็คือเราสามารถเลือกเครื่องที่โรยบนหน้าขนมครกได้มากมายตามใจชอบ ไปดูกันเลย

วิธีทำ ขนมครกอัญชัน สูตรทำง่าย

ส่วนผสมขนมครกอัญชัน

  • แป้งข้าวเจ้า 300 กรัม
  • แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำอัญชัน (อุ่น) 1+1/2 ถ้วย
  • กะทิ 1+1/2 ถ้วย

ขนมครกอัญชัน

ส่วนผสมหน้ากะทิ

  • กะทิ 1 ถ้วย
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ

ขนมครกอัญชันกะทิหอมๆ

KIMOCHI เตาอบไฟฟ้า ระบบไอน้ำ 9 ลิตร รุ่น TS-0982EQ

สร้างสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลาย มาพร้อมช่องเติมน้ำเพื่อเพิ่มไอน้ำขณะอบอาหาร ตัวทำความร้อนผลิตจากสเตนเลสคุณภาพดี กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ดีไซน์สวยงาม ขนาดกะทัดรัด มือจับ เปิด-ปิด มีความกระชับ ใช้งานง่าย

ราคา 1,790 บาท


วิธีทำขนมครกอัญชัน

  1. ขั้นตอนแรกจะเป็นการเตรียมส่วนผสมของตัวขนมครกอัญชัน ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล เกลือ น้ำอัญชัน กะทิ ลงไปในถ้วยผสมตามอัตราส่วนด้านบนแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. ขั้นตอนต่อมาจะเป็นการเตรียมส่วนผสมของหน้ากะทิ ใส่กะทิ เกลือ น้ำตาล แป้งข้าวเจ้า ลงไปในถ้วยผสมตามอัตราส่วนด้านบนแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากัน
  3. ใช้น้ำมันรำข้าวทาลงบนเตาให้ทั่ว
  4. หลังจากนั้นเทกะทิที่เป็นส่วนของขนมครกอัญชันลงไปก่อนรอจนเริ่มสุก
  5. เทหน้ากะทิตามลงไป โรยหน้าต่างๆ ตามความชอบเลยจ้าาา เช่น เผือก ต้นหอม ข้าวโพด
  6. ทิ้งไว้สักครู่รอจนขนมเริ่มสุกก็ใช้ช้อนตักขึ้นมาพักบนจาน พร้อมรับประทานค่ะ

ขนมครกอัญชันพร้อมเสิร์ฟ

เห็นแล้วหิววววว ดูความละมุนของหน้ากะทินั่นสิ

อัตราส่วนผสมขนมครกอัญชันหรือเครื่องปรุงต่างๆ สามารถปรับลดได้ตามใจชอบเลยนะคะ ขนมครกอัญชันสูตรนี้ทำง่ายมากๆ เลยค่ะสามารถทำกินเองในวันหยุดหรือทำขายสร้างอาชีพเสริมก็ได้ เวิร์คสุดๆ ไปเลย

X