สูตรอาหาร เมนูอาหารทำขาย

5 เมนูผักคะน้า สูตรอาหารที่คุ้นเคย ทำตามไม่ยาก

คัดลอก URL แล้ว

ใครชอบผักคะน้ามาทางนี้เพราะเรามีสูตรอาหารเมนูจากผักคะน้ามาแนะนำ เมนูอาหารไทยที่คุ้นเคย นอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ด้วย ไปดูกันเลย

1. สูตร คะน้าน้ำมันหอย

ส่วนผสมคะน้าน้ำมันหอย

ส่วนที่ 1 เตรียมคะน้าลวก

  • คะน้า 200 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับลวกผัก)

ส่วนที่ 2 ผัดซอสน้ำมันหอย

  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัดซอส)
  • กระเทียมสับ 30 กรัม
  • เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • กระเทียมเจียว ตามชอบค่ะ

วิธีทำ คะน้าน้ำมันหอย

  1. ปอกก้านคะน้าเอาแต่ตรงด้านแข็งออก จากนั้นก็นำคะน้าไปลวกในน้ำเดือด ใส่น้ำมันรำข้าวลงไปด้วยเพื่อความเงางาม จากนั้นก็นำมาแช่น้ำเย็นเพื่อความกรอบ เสร็จเรียบร้อยก็นำมาจัดเรียงใส่จานไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยกระเทียมสับ เต้าเจี้ยว ผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันจนเป็นน้ำซอสเหนียวข้น เสร็จเรียบร้อยก็นำมาราดบนผักคะน้าลวกที่เตรียมไว้ โรยกระเทียมเจียวตามใจชอบ
คะน้าน้ำมันหอย

2. สูตร ผัดคะน้าปลาเค็ม

ส่วนผสมผัดคะน้าปลาเค็ม

  • ผักคะน้า 150 กรัม
  • พริกแดง 30 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 15 กรัม
  • ปลาอินทรีย์เค็ม 80 กรัม หรือตามชอบค่ะ

วิธีทำ ผัดคะน้าปลาเค็ม

  1. ปอกก้านคะน้าที่เป็นเปลือกแข็งๆ ออก นำผักคะน้ามาหั่นเตรียมไว้
  2. จากนั้นก็นำพริกแดงมาหั่นเตรียมไว้
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ผัดกระเทียมสับและพริกแดง จากนั้นใส่ปลาเค็มลงไปผัดให้เข้ากัน
  4. ใส่ผักคะน้าลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้งก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ผัดคะน้าปลาเค็ม

3. สูตร ราดหน้าหมูคะน้า

ส่วนผสมราดหน้าหมูคะน้า

  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
  • เนื้อหมู (สันนอก) 500 กรัม
  • ไข่ขาว 2 ฟอง
  • น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • คะน้าฮ่องกง ตามชอบค่ะ
  • แป้งมัน (ละลายน้ำ) 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ราดหน้าหมูคะน้า

  1. หมักหมูด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาลทราย แป้งมันสำปะหลัง พริกไทยป่น น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนื้อหมูสันนอกลงไป ตามด้วยไข่ขาว หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
  2. ผัดเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำใส่จานเตรียมไว้
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้พอหอม ใส่เต้าเจี้ยวลงไปผัด ตามด้วยเนื้อหมูสันนอกที่หมักไว้ ผัดให้พอสุก
  4. เติมน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  5. ใส่คะน้าลงไป ตามด้วยแป้งมันละลายน้ำเพื่อเพิ่มความเหนียว คนให้เข้ากัน
  6. ตักน้ำราดหน้าราดลงบนเส้นใหญ่ที่ผัดเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
ราดหน้าหมูคะน้า

4. สูตร ยำก้านคะน้า

ส่วนผสมยำก้านคะน้า

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู (ซอย)
  • ก้านคะน้า 150 กรัม
  • กุ้งขาว (ลวก) 100 กรัม
  • หอมแดง (ซอย)

วิธีทำ ยำก้านคะน้า

  1. เริ่มโดยการปรุงน้ำยาใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
  2. ใส่พริกขี้หนูซอย ก้านคะน้า กุ้งขาวลวก หอมแดงซอย คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ยำก้านคะน้า

5. สูตร คะน้าหมูกรอบ

ส่วนผสมคะน้าหมูกรอบ

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 3-4 กลีบ
  • พริก (ตำ)
  • ผักคะน้า 300 กรัม
  • หมูกรอบ 250 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 1/2 ถ้วย

วิธีทำ คะน้าหมูกรอบ

  1. เทน้ำมันพืชใส่กระทะ ใส่กระเทียมสับผัดให้กลิ่นหอม ใส่พริกตามลงไปแล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
  2. ขั้นตอนต่อมาใส่ผักคะน้าลงไป ตามด้วยหมูกรอบ ซอสหอยนางรม น้ำตาล เต้าเจี้ยว ตามด้วยน้ำซุป
  3. ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนสุกก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมทานค่าาาา
คะน้าหมูกรอบ

แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

สูตร ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวาน กรอบอร่อย

ไก่ทอดเสียบไม้ เมนูย้อนวันวานที่หลายคนเคยกินบ่อยสมัยเด็กๆ เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

X