FOOD |
แบ่งปัน
เอาใจคนชอบกินเนื้อด้วยเมนูพะแนงเนื้อรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม กินกับข้าวสวยร้อนๆ มื้อไหนก็อร่อยถูกใจ ขั้นตอนการทำนั้นไม่ยากไปดูกันเลย
สูตร พะแนงเนื้อ
ส่วนผสมพะแนงเนื้อ
- กะทิ 2 ถ้วย
- เนื้อ 500 กรัม
- กะทิ 1/2 ถ้วย
- พริกแกงพะแนง 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- มะเขือพวง
- พริก
- ใบมะกรูด
วิธีทำ พะแนงเนื้อ
- ตั้งกระทะเทกะทิลงไป ตามด้วยเนื้อ ต้มจนกะทิแตกมันและเนื้อสุกเสร็จเรียบร้อยตักขึ้นมาพักไว้
- ตั้งกระทะใหม่แล้วเทกะทิลงไป 1/2 ถ้วย ใส่พริกแกงพะแนงลงไปผัด จากนั้นใส่เนื้อที่ต้มเตรียมไว้ลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วใส่มะเขือพวง พริก ใบมะกรูด ต้มต่ออีกหน่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
