ขนมไทยโบราณ สูตรขนมไทย

วิธีทำ ขนมขี้หนู ขนมไทยหาทานยาก อร่อยและทำไม่ยาก

คัดลอก URL แล้ว

ขนมขี้หนู ขนมไทยหลากสีที่ปัจจุบันหาทานค่อนข้างยากและหลายคนอาจไม่รู้จัก ลักษณะเป็นแป้งป่นๆ มีหลายสี วิธีการทำก็ไม่ยากไปดูกันเลยค่ะ

วิธีทำ ขนมขี้หนู ขนมไทยหาทานยาก

ส่วนผสมขนมขี้หนู

  • น้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย
  • น้ำตาล 2+1/2 ถ้วย
  • แป้งข้าวเจ้า 250 กรัม
  • กะทิ 3/4 ถ้วย
  • สีผสมอาหาร ตามชอบ

วิธีทำ ขนมขี้หนู

  1. ตั้งหม้อด้วยไฟอ่อนใส่น้ำลอยดอกมะลิ ตามด้วยน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย ปิดไฟและวางพักไว้
  2. เตรียมชามผสมใส่แป้งข้าวเจ้า กะทิ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. นำส่วนผสมแป้งไปบดผ่านกระชอนให้แป้งเป็นผงละเอียด จากนั้นนำแป้งไปนึ่งโดยใส่ผ้าขาวบาง ใช้เวลานึ่ง 20 นาที
  4. เตรียมสีผสมอาหารกับน้ำเชื่อม แบ่งเป็นสีละเท่าๆ กัน
  5. นำแป้งที่นึ่งเสร็จเรียบร้อยแล้วมาผสมกับสีผสมอาหาร คนให้แป้งกับสีผสมอาหารเข้ากัน จากนั้นแรปด้วยพลาสติกพักไว้ 30 นาที
  6. ใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด
ตั้งหม้อด้วยไฟอ่อนใส่น้ำลอยดอกมะลิ
ตามด้วยน้ำตาล
คนจนน้ำตาลละลาย ปิดไฟและวางพักไว้
เตรียมชามผสมใส่แป้งข้าวเจ้า
กะทิ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
นำส่วนผสมแป้งไปบดผ่านกระชอนให้แป้งเป็นผงละเอียด
จากนั้นนำแป้งไปนึ่งโดยใส่ผ้าขาวบาง ใช้เวลานึ่ง 20 นาที
เตรียมสีผสมอาหารกับน้ำเชื่อม แบ่งเป็นสีละเท่าๆ กัน นำแป้งที่นึ่งเสร็จเรียบร้อยแล้วมาผสมกับสีผสมอาหาร
คนให้แป้งกับสีผสมอาหารเข้ากัน
จากนั้นแรปด้วยพลาสติกพักไว้ 30 นาที
ใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , ,
WRITER

RELATED

สูตร วุ้นไข่ เมนูขนมไทย อร่อยง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน

สูตร วุ้นไข่ เมนูขนมไทย อร่อยง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน

วุ้นไข่เรียกได้ว่าเป็นเมนูขนมไทยที่หาซื้อกินยากก็ว่าได้ปัจจุบันไม่ค่อยได้เห็น นอกจากนี้วุ้นไข่ก็ยังเป็นขนมที่ทำง่ายมากๆ ใช้วัตถุดิบ..

รวมสูตรเมนูกล้วย ขนมหวานทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

รวมสูตรเมนูกล้วย ขนมหวานทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

กล้วยเป็นผลไม้ที่หาซื้อง่าย กินง่ายและมีประโยชน์มากๆ วันนี้เราเลยนำสูตรขนมหวานที่ทำจากกล้วยมาฝาก สามารถทำเอง..

สูตร กล้วยเชื่อมแดง ขนมไทยโบราณ ทำเองง่ายๆ

สูตร กล้วยเชื่อมแดง ขนมไทยโบราณ ทำเองง่ายๆ

กล้วยเชื่อมแดงถือว่าเป็นขนมไทยโบราณที่ปัจจุบันหากินค่อนข้างยากจริงๆ เรียกได้ว่าไม่ค่อยได้เจอขายเท่าไหร่..

วิธีทำ ขนมดอกจอก ขนมไทยโบราณ กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน

วิธีทำ ขนมดอกจอก ขนมไทยโบราณ กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน

ขนมดอกจอก ขนมไทยที่หลายคนอาจจะคิดว่าทำยาก เพราะดูมีลวดลายที่สวยงาม จริงๆ แล้วง่ายไม่ซับซ้อน

รวม 8 สูตรขนมไทยโบราณหาทานยาก อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน ทำตามไม่ยาก

รวม 8 สูตรขนมไทยโบราณหาทานยาก อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน ทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอสูตรขนมไทยโบราณปัจจุบันขนมไทยนั้นมีหลากหลายหาซื้อทานง่ายและยังสามารถทำเองได้ด้วยแต่ที่จะนำเสนอต่อไปนี้ส่วนใหญ่จะ..

สูตร ทองม้วนสด ทำกินง่าย ทำขายคล่อง

สูตร ทองม้วนสด ทำกินง่าย ทำขายคล่อง

ทองม้วนสด เมนูขนมไทยที่คุ้นเคย สูตรที่นำมาแนะนำในวันนี้จะเป็นการทำทองม้วนสดโดยใช้กระทะเทฟล่อน..

สูตร บุหลันดั้นเมฆ ขนมไทยโบราณหาทานยาก แป้งเหนียวนุ่ม

สูตร บุหลันดั้นเมฆ ขนมไทยโบราณหาทานยาก แป้งเหนียวนุ่ม

บุหลันดั้นเมฆ เป็นขนมไทยโบราณที่ปัจจุบันนั้นหาทานยากแล้วแค่ได้ยินชื่อขนมก็รู้สึกได้ถึงความสวยงาม..

สูตร ขนมโคกะทิ ขนมไทยโบราณ แป้งเหนียวนุ่ม

สูตร ขนมโคกะทิ ขนมไทยโบราณ แป้งเหนียวนุ่ม

ขนมโคกะทิ เป็นขนมไทยโบราณซึ่งปัจจุบันไม่ค่อยเห็นและหาทานยาก ขนมโคกะทิเป็นขนมที่มีลักษณะแป้งเหนียวนุ่ม..

แนะนำ 10 สูตรขนมไทยที่คุ้นเคย อร่อยเพลินๆ ในวันหยุด

แนะนำ 10 สูตรขนมไทยที่คุ้นเคย อร่อยเพลินๆ ในวันหยุด

วันหยุดยาวแบบนี้ขอนำเสนอสูตรขนมไทยที่หลายๆ คนชื่นชอบ รสชาติอร่อยและวิธีการทำไม่ยาก..

X