FOOD |
แบ่งปัน
แกงคั่วกระดูกหมู เมนูแกงใต้พริกแกงจัดเต็มรสชาติอร่อยนอกจากนี้ก็ยังเป็นเมนูที่ทำไม่ยากอย่างที่คิดด้วย ได้กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อิ่มอร่อยไปอีกหนึ่งมื้อแล้วค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลย
วิธีทำ แกงคั่วกระดูกหมู ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ส่วนผสมแกงคั่วกระดูกหมู
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงใต้ 50 กรัม
- กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ซี่โครงหมู 400 กรัม
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืดคาร์เนชัน 250 มิลลิลิตร
- ใบมะกรูด
วิธีทำ แกงคั่วกระดูกหมู
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่พริกแกงใต้ลงไปผัด จากนั้นใส่กะปิตามด้วยน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน
- เทซี่โครงหมูลงไปผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อให้ผัดง่ายขึ้น ผัดต่อจนซี่โครงหมูเริ่มสุก
- ใส่นมข้นจืดลงไป แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา โรยใบมะกรูด ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
