สูตรขนมหวาน สูตรขนมไทย เมนูขนมทำขาย

วิธีทำ ทับทิมกรอบ เมนูขนมไทย หวานกรอบอร่อย

ทับทิมกรอบ เมนูขนมไทยที่คุ้นเคย กินคู่กับน้ำกะทิหอมๆ หวานอร่อยเย็นชื่นใจ

Home / FOOD / วิธีทำ ทับทิมกรอบ เมนูขนมไทย หวานกรอบอร่อย

ทับทิมกรอบ เมนูขนมไทยที่คุ้นเคย กินคู่กับน้ำกะทิหอมๆ หวานอร่อยเย็นชื่นใจ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำกินง่ายและไม่ควรพลาด ไปดูวิธีทำกันเลย

วิธีทำ ทับทิมกรอบ หวานกรอบอร่อย

ส่วนผสมทับทิมกรอบ

  • แห้ว 50 กรัม
  • สีผสมอาหาร (สีชมพู) 1 ช้อนชา
  • แป้งมัน 1/2 ถ้วย
  • กะทิ 300 มิลลิลิตร
  • ใบเตย 2 ใบ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

วิธีทำ ทับทิมกรอบ

  1. เตรียมแห้วโดยหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ใส่สีผสมอาหารลงไปแล้วคลุกให้ทั่วๆ
  2. ใส่แป้งมันลงไป คลุกแป้งให้ทั่วๆ จากนั้นก็ร่อนแป้งที่เป็นส่วนเกินออก
  3. ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำแห้วลงไปลวกให้สุก ตักขึ้นมาแช่น้ำเย็นพักไว้
  4. เตรียมหม้อใส่กะทิลงไปเปิดไฟอ่อน ใส่ใบเตยลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
  5. เททับทิมกรอบที่เตรียมไว้ลงในน้ำกะทิ เสร็จเรียบร้อยก็ตักเสิร์ฟค่ะ
เตรียมแห้วโดยหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ
ใส่สีผสมอาหารลงไปแล้วคลุกให้ทั่วๆ จากนั้นใส่แป้งมันลงไป คลุกแป้งให้ทั่วๆ
ร่อนแป้งที่เป็นส่วนเกินออก
ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำแห้วลงไปลวกให้สุก ตักขึ้นมาแช่น้ำเย็นพักไว้
เตรียมหม้อใส่กะทิลงไปเปิดไฟอ่อน ใส่ใบเตยลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
เททับทิมกรอบที่เตรียมไว้ลงในน้ำกะทิ เสร็จเรียบร้อยก็ตักเสิร์ฟค่ะ
ทับทิมกรอบ
ทับทิมกรอบ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินหลักหน่วย