FOOD |
แบ่งปัน
อีกหนึ่งเมนูอาหารที่ทำง่ายมากๆ แถมขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากมากต้องนี่เลย สามชั้นทอดน้ำปลา มีความกรอบ มีความเค็ม ตบด้วยน้ำจิ้มสุดแซ่บ บอกเลยว่ามื้อนี้ต่อให้น้ำหนักพุ่งขึ้นมาอีกหน่อยก็ต้องยอมเพราะอดใจไม่ไหวจริงๆ อร่อยลงตัวที่สุด และที่สำคัญส่วนผสมไม่เยอะมากด้วยเรียกได้ว่าทำง่ายสุดๆ ไปดูวิธีทำสามชั้นทอดน้ำปลากันเลยดีกว่า
วิธีทำ สามชั้นทอดน้ำปลา อร่อยลงตัว ทำง่าย
ส่วนผสมสามชั้นทอดน้ำปลา
- หมูสามชั้น 1/2 กิโลกรัม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา
- กระเทียม 6-8 กลีบ
- พริกขี้หนูสวน
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ สามชั้นทอดน้ำปลา
- ตั้งกระทะเทหมูสามชั้นลงไป ทอดจนหมูสุกเหลืองน่ากินจากนั้นให้เทเอาน้ำมันออก
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- ต่อมาเป็นขั้นตอนของการเตรียมน้ำจิ้ม ตำกระเทียม พริกขี้หนูสวนให้แหลก จากนั้นใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
- จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับหมูสามชั้นทอด
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
