สูตรขนม สูตรขนมไทย

วิธีทำ ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มใน สูตรทำกินเอง ทำขายได้

ปาท่องโก๋น้ำเต้าหู้เป็นเมนูที่หลายๆ คนมักจะกินในตอนเช้าหรือแทนอาหารเช้าไปเลย นอกจากปาท่องโก๋จะนิยมกินคู่กับน้ำเต้าหู้แล้ว ก็ยังสามารถกินควบคู่ไปกับเครื่องดื่มร้อนประเภทอื่นๆ ได้ เช่น กาแฟ โกโก้ โอวัลติน แล้วแต่ความชอบ (นึกภาพตามแล้วก็หิวเอง) วันนี้เราเลยนำสูตรและวิธีการทำปาท่องโก๋มาฝากทุกคนค่ะ นอกจากจะเป็นสูตรที่เราสามารถทำกินเองได้ง่ายๆ แล้ว ก็ยังเป็นสูตรที่สามารถทำขายสร้างอาชีพได้ด้วยนะ เราไปดูกันเลย

วิธีทำ ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มใน

ส่วนผสมปาท่องโก๋

  • ยีสต์ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาล+ยีสต์ 2 ช้อนชา
  • น้ำอุ่น 50 มิลลิลิตร
  • แป้งขนมปัง 1 ถ้วย
  • แป้งเค้ก 1 ถ้วย
  • เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • แอมโมเนียไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

เตรียมแป้งรอทอด

วิธีทำ ปาท่องโก๋

  1. เตรียมถ้วยเปล่า ผสมยีสต์ น้ำตาล น้ำอุ่น ตามส่วนผสมด้านบนเข้าด้วยกัน
  2. ขั้นตอนต่อไปใส่แป้งขนมปัง แป้งเค้ก เบคกิ้งโซดา แอมโมเนียไบคาร์บอเนต เกลือ ลงในอ่างผสม หลังจากนั้นให้นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรกค่อยๆ เทลงไปและนวดแป้งให้ทั่วเมื่อเสร็จเรียบร้อยให้หมักทิ้งไว้สามชั่วโมง
  3. ขั้นตอนต่อไปจะเป็นการตัดแบ่งแป้ง นำแป้งมานวดรีดบางๆ ตัดแบ่งให้มีขนาดเท่าๆ กัน เมื่อเสร็จเรียบร้อยให้นำแป้งสองชิ้นมาประกบกัน
  4. ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟรออย่าใช้ไฟแรงจนเกินไป นำปาท่องโก๋ที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ระหว่างทอดให้ใช้ตะเกียบพลิกกลับไปกลับมาทอดจนสุกเหลืองแล้วใช้ตะเกียบคีบขึ้น รอสะเด็ดน้ำมันก็พร้อมรับประทานคู่กับเครื่องดื่มยามเช้าแล้วค่ะ

ใช้ตะเกียบพลิกปาท่องโก๋กลับไปกลับมา
รอปาท่องโก๋สะเด็ดน้ำมัน
ปาท่องโก๋คู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ
ปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มในพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้าาาา

ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ นอกจากปาท่องโก๋จะเป็นเมนูที่สามารถทำกินเองได้ในวันหยุดยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถสร้างอาชีพได้ด้วย ใครที่ชอบกินปาท่องโก๋น้ำเต้าหู้ยามเช้าเป็นชีวิตจิตใจลองนำสูตรนี้ไปปรับใช้ดูนะคะ

WRITER

RELATED

วิธีทำ บัวลอยไส้ไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มๆ อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ บัวลอยไส้ไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มๆ อร่อยกลมกล่อม

บัวลอยไส้ไข่เค็มลาวา เมนูขนมไทยที่คุ้นเคยมาพร้อมกับแป้งนุ่มๆ และไส้ไข่เค็มลาวา รสชาติอร่อยกลมกล่อม

รวม 4 สูตรคุกกี้ เมนูขนมแสนอร่อย ทำกินเพลินๆ

รวม 4 สูตรคุกกี้ เมนูขนมแสนอร่อย ทำกินเพลินๆ

คุกกี้เป็นเมนูของว่างยอดฮิตที่อร่อยและยังเป็นเมนูขนมที่นิยมมอบให้กันในวันปีใหม่หรือวันพิเศษ ขนมคุกกี้นั้นมีหลากหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นคุกกี้ช็อกโกแลต คุกกี้แยม หรือคุกกี้สิงคโปร์

วิธีทำ ขนมถ้วยมันม่วง แป้งเหนียวนุ่ม หวานเบาๆ

วิธีทำ ขนมถ้วยมันม่วง แป้งเหนียวนุ่ม หวานเบาๆ

ปกติเราจะเคยกินแต่ขนมถ้วยใบเตย แต่วันนี้เราจะมาในสูตรขนมถ้วยมันม่วงบ้างซึ่งเป็นเมนูที่ดัดแปลงจากขนมถ้วยใบเตย หน้ากะทินุ่มหวานหน่อยๆ ด้านบน

วิธีทำ คุกกี้แยม เมนูคุกกี้น่ารักๆ อร่อยฟินทุกคำ

วิธีทำ คุกกี้แยม เมนูคุกกี้น่ารักๆ อร่อยฟินทุกคำ

คุกกี้แยม เมนูคุกกี้เอาใจสายหวานหรือใครที่ชอบกินคุกกี้เป็นชีวิตจิตใจ รสชาติหวานๆ กรอบๆ แต่อร่อยเหมาะแก่การทำกินเล่นหรือกินคู่กับเครื่องดื่มที่ชอบ

วิธีทำ แซนวิชโบราณ เมนูแซนวิชที่คุ้นเคย อร่อยไส้แน่นๆ

วิธีทำ แซนวิชโบราณ เมนูแซนวิชที่คุ้นเคย อร่อยไส้แน่นๆ

แซนวิชโบราณ เมนูแซนวิชที่คุ้นเคยในวัยเด็กทุกๆ เช้าจะต้องพกใส่กระเป๋าไปกินที่โรงเรียนและมักจะเจอขายตามร้านขนมในสมัยก่อน วันนี้จึงนำสูตรและวิธีทำแซนวิชโบราณ

วิธีทำ ขนมรังผึ้ง ขนมไทยโบราณยอดฮิต อร่อย แป้งนุ่มๆ

วิธีทำ ขนมรังผึ้ง ขนมไทยโบราณยอดฮิต อร่อย แป้งนุ่มๆ

ขนมรังผึ้ง ขนมไทยที่ทุกคนคุ้นเคยมีลักษณะหน้าตาเหมือนวาฟเฟิล รสชาติอร่อย แป้งนุ่มๆ จะกินคู่กับเครื่องดื่มที่ชอบหรือเป็นขนมกินเล่นก็ได้ หากใครมีเครื่องทำวาฟเฟิลช่วงวันว่างๆ

วิธีทำ พุดดิ้งฟักทอง เมนูของหวาน ทำง่าย มีประโยชน์

วิธีทำ พุดดิ้งฟักทอง เมนูของหวาน ทำง่าย มีประโยชน์

พุดดิ้งฟักทอง เมนูพุดดิ้งจากฟักทอง รสชาติหวานอร่อยแถมยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ได้ประโยชน์จากฟักทอง

วิธีทำ เลมอนทาร์ต ขนมอบรสเปรี้ยวอมหวาน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ เลมอนทาร์ต ขนมอบรสเปรี้ยวอมหวาน อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

เลมอนทาร์ต อีกหนึ่งเมนูของว่างที่เหมาะแก่การทำกินในวันหยุด เมนูขนมรสเปรี้ยวอมหวาน อร่อยเพลินๆ กินคู่กับชาหรือเครื่องดื่มที่ชอบ นอกจากจะเป็นการทำขนมกินเองในช่วงเวลาว่างๆ เพื่อฝึกฝีมือ

วิธีทำ ขนมงาทอด ขนมไทยโบราณ อร่อยกรอบนอกนุ่มใน

วิธีทำ ขนมงาทอด ขนมไทยโบราณ อร่อยกรอบนอกนุ่มใน

ขนมงาทอด ขนมที่ทุกคนต่างคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็กเพราะจะเจอขายบ่อยๆ มีลักษณะเป็นลูกกลมๆ ด้านในมีไส้ รสชาติอร่อยมีความกรอบนอกนุ่มใน ซึ่งเดี๋ยวนี้หาซื้อกินขนมงาทอดค่อนข้างยาก