สูตรขนม สูตรขนมไทย

วิธีทำ ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มใน สูตรทำกินเอง ทำขายได้

ปาท่องโก๋น้ำเต้าหู้เป็นเมนูที่หลายๆ คนมักจะกินในตอนเช้าหรือแทนอาหารเช้าไปเลย นอกจากปาท่องโก๋จะนิยมกินคู่กับน้ำเต้าหู้แล้ว ก็ยังสามารถกินควบคู่ไปกับเครื่องดื่มร้อนประเภทอื่นๆ ได้ เช่น กาแฟ โกโก้ โอวัลติน แล้วแต่ความชอบ (นึกภาพตามแล้วก็หิวเอง) วันนี้เราเลยนำสูตรและวิธีการทำปาท่องโก๋มาฝากทุกคนค่ะ นอกจากจะเป็นสูตรที่เราสามารถทำกินเองได้ง่ายๆ แล้ว ก็ยังเป็นสูตรที่สามารถทำขายสร้างอาชีพได้ด้วยนะ เราไปดูกันเลย

วิธีทำ ปาท่องโก๋ กรอบนอกนุ่มใน

ส่วนผสมปาท่องโก๋

  • ยีสต์ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาล+ยีสต์ 2 ช้อนชา
  • น้ำอุ่น 50 มิลลิลิตร
  • แป้งขนมปัง 1 ถ้วย
  • แป้งเค้ก 1 ถ้วย
  • เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • แอมโมเนียไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

เตรียมแป้งรอทอด

วิธีทำ ปาท่องโก๋

  1. เตรียมถ้วยเปล่า ผสมยีสต์ น้ำตาล น้ำอุ่น ตามส่วนผสมด้านบนเข้าด้วยกัน
  2. ขั้นตอนต่อไปใส่แป้งขนมปัง แป้งเค้ก เบคกิ้งโซดา แอมโมเนียไบคาร์บอเนต เกลือ ลงในอ่างผสม หลังจากนั้นให้นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนแรกค่อยๆ เทลงไปและนวดแป้งให้ทั่วเมื่อเสร็จเรียบร้อยให้หมักทิ้งไว้สามชั่วโมง
  3. ขั้นตอนต่อไปจะเป็นการตัดแบ่งแป้ง นำแป้งมานวดรีดบางๆ ตัดแบ่งให้มีขนาดเท่าๆ กัน เมื่อเสร็จเรียบร้อยให้นำแป้งสองชิ้นมาประกบกัน
  4. ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟรออย่าใช้ไฟแรงจนเกินไป นำปาท่องโก๋ที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ระหว่างทอดให้ใช้ตะเกียบพลิกกลับไปกลับมาทอดจนสุกเหลืองแล้วใช้ตะเกียบคีบขึ้น รอสะเด็ดน้ำมันก็พร้อมรับประทานคู่กับเครื่องดื่มยามเช้าแล้วค่ะ

ใช้ตะเกียบพลิกปาท่องโก๋กลับไปกลับมา
รอปาท่องโก๋สะเด็ดน้ำมัน
ปาท่องโก๋คู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ
ปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มในพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้าาาา

ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ นอกจากปาท่องโก๋จะเป็นเมนูที่สามารถทำกินเองได้ในวันหยุดยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถสร้างอาชีพได้ด้วย ใครที่ชอบกินปาท่องโก๋น้ำเต้าหู้ยามเช้าเป็นชีวิตจิตใจลองนำสูตรนี้ไปปรับใช้ดูนะคะ

WRITER

RELATED

วิธีทำ ขนมถ้วยอัญชัน เมนูขนมไทยโบราณ อร่อยลงตัว

วิธีทำ ขนมถ้วยอัญชัน เมนูขนมไทยโบราณ อร่อยลงตัว

ขนมถ้วยหรือขนมถ้วยตะไลเป็นอีกหนึ่งขนมไทยโบราณที่ทุกคนต่างคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก กับรสชาติหวานมันของกะทิ มีใบเตย มีแป้งนุ่มๆ กับตัวขนมถ้วย

วิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ เมนูขนมไทยทำง่าย ไอเดียเก๋ไก๋

วิธีทำ ขนมชั้นกุหลาบ เมนูขนมไทยทำง่าย ไอเดียเก๋ไก๋

ปกติเราจะเห็นแต่ขนมชั้นใบเตยรูปทรงสี่เหลี่ยมซึ่งอันที่จริงแล้วยังมีขนมชั้นกุหลาบไอเดียเก๋ไก๋ เหมาะแก่การทำเป็นของขวัญในเทศกาลสำคัญหรือทำขายก็ได้นะคะ บอกเลยว่าน่ารักมากๆ

วิธีทำ ปลากริมไข่เต่า ขนมไทยโบราณ หวานมัน อร่อย

วิธีทำ ปลากริมไข่เต่า ขนมไทยโบราณ หวานมัน อร่อย

ปลากริมไข่เต่า ขนมหวานสุดฟินอีกหนึ่งขนมไทยโบราณที่ใครๆ ก็ต้องเคยกิน และที่สำคัญก็คืออร่อยมากๆ นึกถึงหม้อดิน 2 หม้อที่วางขาย หม้อนึงเป็นน้ำกะทิสีขาวรสชาติเค็มๆ

วิธีทำ ขนมชั้น ขนมไทยทำง่าย อร่อย เหนียวๆ นุ่มๆ

วิธีทำ ขนมชั้น ขนมไทยทำง่าย อร่อย เหนียวๆ นุ่มๆ

เมนูขนมไทยยอดฮิตอย่างขนมชั้นเป็นขนมที่เราต่างคุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็ก ด้วยรสชาติที่หนึบๆ เหนียวๆ นุ่มๆ หวานหน่อยๆ มีความละมุนของกลิ่นใบเตย ขนมแบ่งเป็นชั้นๆ

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน หอม อร่อย ฟินทุกคำ

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน หอม อร่อย ฟินทุกคำ

วันนี้จะมาชวนทุกคนเติมความหวานด้วยสูตรขนม ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน ขนมเค้กนุ่มๆ มีความนุ่มละมุน อบอวลไปด้วยรสชาติของมะพร้าวอ่อน กลิ่นใบเตย

วิธีทำ ทองหยิบ ขนมไทยโบราณแสนอร่อย สูตรทำเองง่ายๆ

วิธีทำ ทองหยิบ ขนมไทยโบราณแสนอร่อย สูตรทำเองง่ายๆ

ทองหยิบ ขนมไทยโบราณที่ทุกคนต่างรู้จักกันดี ทั้งรูปลักษณ์ภายนอกที่สวยงาม รสชาติความหวานของขนมที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ขนมทองหยิบยังนิยมทำเป็นขนมหวานในงานมงคลต่างๆ

วิธีทำ ขนมปังเนยสด แป้งขนมปังนุ่มๆ หอมหวาน อร่อยเต็มคำ

วิธีทำ ขนมปังเนยสด แป้งขนมปังนุ่มๆ หอมหวาน อร่อยเต็มคำ

เมนูอาหารว่างอย่างขนมปังเป็นเมนูขนมสุดฮิตที่ทานยังไง๊ยังไงก็ไม่มีวันเบื่อ แถมยังจับเข้าปากได้เรื่อยๆ วันนี้เราเลยนำสูตร ขนมปังเนยสด มาฝากทุกคนค่ะ

วิธีทำ ลูกชุบ ขนมไทยโบราณสีสวยแสนอร่อย ทำเองง่ายๆ

วิธีทำ ลูกชุบ ขนมไทยโบราณสีสวยแสนอร่อย ทำเองง่ายๆ

ขนมไทยโบราณสีสวยที่ทุกคนต้องรู้จักอย่างแน่นอนก็คือ ลูกชุบ ขนมไทยแสนอร่อยที่เป็นรูปทรงผลไม้นานาชนิด สีสันน่าทานอย่าบอกใคร มีรสชาติของถั่ว หวานนิดๆ

วิธีทำ ช็อคบอล ขนมหวานแสนอร่อยทำเองง่ายๆ ต้อนรับวันวาเลนไทน์

วิธีทำ ช็อคบอล ขนมหวานแสนอร่อยทำเองง่ายๆ ต้อนรับวันวาเลนไทน์

ใกล้เทศกาลวันวาเลนไทน์เข้ามาทุกทีวันนี้เราเลยนำเมนูขนมหวานอย่าง ช็อคบอล มาแนะนำทุกคนซึ่งช็อคบอลสูตรนี้ทำง่ายมากๆ เลยค่ะ แถมยังน่ารักมากด้วย