สูตรอาหาร

วิธีทำ หมูปิ้งกะทิ สูตรหมักเนื้อหมูนุ่ม หอม อร่อย

อีกหนึ่งเมนูที่เห็นเมื่อไหร่ท้องไส้ก็ร้องหิวน้ำลายสอขึ้นมาทันทีนั่นก็คือ ‘หมูปิ้ง’ กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ แต่สูตรที่จะนำเสนอในวันนี้ก็คือ ‘หมูปิ้งกะทิ’ บอกเลยว่าเด็ดมาก ทั้งรสชาติของหมูนุ่มๆ อร่อย กลิ่นหอมๆ ของหมูตอนเพิ่งย่างเสร็จ เป็นเมนูที่ชวนให้นึกถึงช่วงเวลาในวัยเด็ก ยามเช้าที่แสนเร่งรีบก็มีหมูปิ้งกับข้าวเหนียวร้อนๆ นี่ล่ะที่เป็นเสบียงคู่ใจในยามเช้า เราไปดูสูตร วิธีทำและขั้นตอนการหมักหมูปิ้งกะทิกันเลย

วิธีทำ หมูปิ้งกะทิ เนื้อหมูนุ่ม อร่อย

ส่วนผสมหมูปิ้งกะทิ

  • กระเทียม (สับ) 8-10 กลีบ
  • รากผักชี 3-4 ราก
  • น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
  • ซอสหอยนางรม 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนชา
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • สันคอหมู 1 กิโลกรัม

หมูปิ้งกะทิ

วิธีทำหมูปิ้งกะทิ

  1. ตำกระเทียมกับรากผักชีให้ละเอียด
  2. ใส่น้ำมันพืช เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บ กระเทียมกับรากผักชีที่ตำไว้ น้ำตาลทราย แป้งมันสำปะหลัง กะทิ ตามอัตราส่วนด้านบนลงในถุงซิปล็อคจากนั้นปิดถุงขยำจนส่วนผสมเข้ากัน
  3. หลังจากนั้นให้นำสันคอหมูที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในถุงส่วนผสมที่เตรียมไว้ขยำรวมกันให้ซึมเข้าเนื้อหมูประมาณ 25-30 นาที
  4. เทหมูหมักลงในจานเตรียมเสียบไม้รอย่าง
  5. นำหมูไปย่างบนเตาพลิกกลับไปกลับมาโดยระหว่างนี้ก็ให้ทาน้ำกะทิไปด้วย รอจนเนื้อหมูสุกดีก็พร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ แล้วค่ะ

พลิกหมูปิ้งกะทิไปมารอจนเริ่มสุก
หมูปิ้งเริ่มสุกแล้วนะ สีสันน่ากินมาก
หมูปิ้งกะทิหอมๆ พร้อมเสิร์ฟ ข้าวเหนียวพร้อมจ้าาา

ประโยชน์ของหมูปิ้งที่ควรรู้

  • เนื้อหมูเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายแถมยังมีประโยชน์มากมายซึ่งจะให้สารอาหารประเภทโปรตีน ให้พลังงานแก่ร่างกายเรา
  • มีส่วนช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย
  • เนื้อหมูยังให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต วิตามินบี 1 วิตามินเอ ไนอาซิน และฟอสฟอรัส

WRITER

RELATED

วิธีทำ มันฝรั่งอบ ทำง่ายกินเพลินๆ

วิธีทำ มันฝรั่งอบ ทำง่ายกินเพลินๆ

มันฝรั่งอบใส่ผงปาปริก้าเมนูกินเล่นที่ทำง่ายและอร่อยมาก แถมยังเป็นเมนูที่ประหยัดด้วย ดูซีรีส์ไปกินมันฝรั่งอบไป

รวม 5 เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวม 5 เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ มือใหม่ก็สามารถทำได้

เมนูของว่างทำง่าย กินเพลินๆ ในช่วงวันหยุดหรือเวลาว่าง ซึ่งเมนูที่นำมาฝากต่อไปนี้เป็นเมนูของว่างทำง่ายๆ อร่อยกินเพลิน มือใหม่ก็ทำได้ด้วย

รวม 5 เมนูอาหารทำง่าย อร่อย มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวม 5 เมนูอาหารทำง่าย อร่อย มือใหม่ก็สามารถทำได้

รวมเมนูอาหารทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน แถมยังอร่อยด้วยซึ่งแต่ละเมนูก็เป็นเมนูที่มือใหม่ซึ่งกำลังอยู่ในช่วงฝึกทำอาหารก็สามารถทำได้

แซลมอนของแพนกวิน คุณค่าทางสารอาหารครบ

แซลมอนของแพนกวิน คุณค่าทางสารอาหารครบ

แซลมอนของแพนกวิน เมนูน่ารักๆ เอาใจคุณหนู มาคู่กับความอร่อยแถมยังได้ประโยชน์มากๆ ข้าวปั้นรูปหน้าแพนกวินคู่กับแซลมอนในน้ำซอสกลมกล่อม

วิธีทำ ข้าวหมีห่มไข่ แซลมอนซอสขิง

วิธีทำ ข้าวหมีห่มไข่ แซลมอนซอสขิง

ข้าวหมีห่มไข่ ตามด้วยแซลมอนเมนูน่ารักๆ ที่นอกจากอร่อยและน่ากินแล้วยังได้ประโยชน์ด้วย บอกเลยว่าถ้าทำเสร็จแล้วจะต้องเป็นเมนูที่น่ารักมาก

วิธีทำ ไข่ลูกเขยน้อย จิ๋วแต่แจ๋ว

วิธีทำ ไข่ลูกเขยน้อย จิ๋วแต่แจ๋ว

ไข่ลูกเขย เมนูอร่อยที่คุ้นเคยแต่มาคราวนี้เปลี่ยนเป็นใช้ไข่นกกระทาแทน รสชาติอร่อยพอดีคำ

วิธีทำ คะน้าน้ำมันหอย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ คะน้าน้ำมันหอย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

คะน้าน้ำมันหอย เมนูผักแสนอร่อยเพราะจะกินกับข้าวสวยก็ดี หรือกินกับข้าวต้มก็เลิศ นอกจากอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์ด้วย

วิธีทำ ข้าวปั้นเหมียวเหมียว เมนูมุ้งมิ้งน่ารัก

วิธีทำ ข้าวปั้นเหมียวเหมียว เมนูมุ้งมิ้งน่ารัก

ขอนำเสนอเมนูน่ารักๆ ไม่น่าเบื่ออย่าง ข้าวปั้นเหมียวเหมียว นอกจากเป็นเมนูน่ารักๆ แล้วเด็กๆ ยังชอบด้วย

วิธีทำ แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพกับน้ำซุปร้อนๆ รสเข้มข้นกลมกล่อมกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็เป็นอะไรที่ลงตัว