สูตรอาหาร

วิธีทำ หมูปิ้งกะทิ สูตรหมักเนื้อหมูนุ่ม หอม อร่อย

คัดลอก URL แล้ว

อีกหนึ่งเมนูที่เห็นเมื่อไหร่ท้องไส้ก็ร้องหิวน้ำลายสอขึ้นมาทันทีนั่นก็คือ ‘หมูปิ้ง’ กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ แต่สูตรที่จะนำเสนอในวันนี้ก็คือ ‘หมูปิ้งกะทิ’ บอกเลยว่าเด็ดมาก ทั้งรสชาติของหมูนุ่มๆ อร่อย กลิ่นหอมๆ ของหมูตอนเพิ่งย่างเสร็จ เป็นเมนูที่ชวนให้นึกถึงช่วงเวลาในวัยเด็ก ยามเช้าที่แสนเร่งรีบก็มีหมูปิ้งกับข้าวเหนียวร้อนๆ นี่ล่ะที่เป็นเสบียงคู่ใจในยามเช้า เราไปดูสูตร วิธีทำและขั้นตอนการหมักหมูปิ้งกะทิกันเลย

วิธีทำ หมูปิ้งกะทิ เนื้อหมูนุ่ม อร่อย

ส่วนผสมหมูปิ้งกะทิ

  • กระเทียม (สับ) 8-10 กลีบ
  • รากผักชี 3-4 ราก
  • น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
  • ซอสหอยนางรม 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนชา
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • สันคอหมู 1 กิโลกรัม

หมูปิ้งกะทิ

วิธีทำหมูปิ้งกะทิ

  1. ตำกระเทียมกับรากผักชีให้ละเอียด
  2. ใส่น้ำมันพืช เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บ กระเทียมกับรากผักชีที่ตำไว้ น้ำตาลทราย แป้งมันสำปะหลัง กะทิ ตามอัตราส่วนด้านบนลงในถุงซิปล็อคจากนั้นปิดถุงขยำจนส่วนผสมเข้ากัน
  3. หลังจากนั้นให้นำสันคอหมูที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในถุงส่วนผสมที่เตรียมไว้ขยำรวมกันให้ซึมเข้าเนื้อหมูประมาณ 25-30 นาที
  4. เทหมูหมักลงในจานเตรียมเสียบไม้รอย่าง
  5. นำหมูไปย่างบนเตาพลิกกลับไปกลับมาโดยระหว่างนี้ก็ให้ทาน้ำกะทิไปด้วย รอจนเนื้อหมูสุกดีก็พร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ แล้วค่ะ

พลิกหมูปิ้งกะทิไปมารอจนเริ่มสุก
หมูปิ้งเริ่มสุกแล้วนะ สีสันน่ากินมาก
หมูปิ้งกะทิหอมๆ พร้อมเสิร์ฟ ข้าวเหนียวพร้อมจ้าาา

ประโยชน์ของหมูปิ้งที่ควรรู้

  • เนื้อหมูเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายแถมยังมีประโยชน์มากมายซึ่งจะให้สารอาหารประเภทโปรตีน ให้พลังงานแก่ร่างกายเรา
  • มีส่วนช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย
  • เนื้อหมูยังให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต วิตามินบี 1 วิตามินเอ ไนอาซิน และฟอสฟอรัส


แท็ก: FOOD ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ยำกุนเชียง เมนูยำที่อร่อยและทำง่ายมากๆ กุนเชียงมีรสชาติหวานๆ นำมายำให้ได้รสแซ่บจัดจ้านมากขึ้น..

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยรสชาติจัดจ้านกุ้งตัวโตๆ ซึ่งสูตรนี้จะใส่มันกุ้งลงไปด้วย..

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

หมี่คลุก เมนูง่ายๆ แถมยังเป็นเมนูประหยัดในวันงบน้อยได้ด้วย วัตถุดิบไม่เยอะแต่อิ่มอร่อยแน่นอน..

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

อกไก่ย่างราดซอสพะแนง เมนูชวนเจริญอาหารที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก นำอกไก่ไปย่างให้สุกแล้วผัดพริกแกงพะแนง..

วิธีทำ ยำมะม่วงปูม้า รสจัดจ้านอร่อยโดนใจ

วิธีทำ ยำมะม่วงปูม้า รสจัดจ้านอร่อยโดนใจ

เมนูแซ่บๆ ที่หลายคนชื่นชอบ จะทำกินตอนไหนก็ไม่เบื่อซึ่งสูตรที่นำมาฝากวันนี้คือยำมะม่วงปูม้า..

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย มีความกรอบๆ นุ่มๆ หอมกระเทียม ขั้นตอนการทำไม่ยาก..

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

สปาเก็ตตี้เมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบวันนี้เลยขอนำเสนอสปาเก็ตตี้ปลาสลิด เมนูง่ายๆ ที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

กับข้าวถ้าให้ดีก็ต้องกินคู่กับข้าว ถ้าให้อร่อยกว่าเก่าต้องมีซุปด้วย ขอนำเสนอเมนู ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง..

วิธีทำ พาสต้าครีมซอสเห็ด เคลือบเส้นพาสต้าอร่อยลงตัว

วิธีทำ พาสต้าครีมซอสเห็ด เคลือบเส้นพาสต้าอร่อยลงตัว

พาสต้าครีมซอสเห็ด เมนูอาหารอิตาเลี่ยนแสนอร่อยครีมข้นๆ เนื้อเนียนๆ เคลือบเส้นพาสต้าเป็นอะไรที่อร่อยลงตัว..