สูตรอาหาร

วิธีทำ หมูปิ้งกะทิ สูตรหมักเนื้อหมูนุ่ม หอม อร่อย

อีกหนึ่งเมนูที่เห็นเมื่อไหร่ท้องไส้ก็ร้องหิวน้ำลายสอขึ้นมาทันทีนั่นก็คือ ‘หมูปิ้ง’ กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ แต่สูตรที่จะนำเสนอในวันนี้ก็คือ ‘หมูปิ้งกะทิ’ บอกเลยว่าเด็ดมาก ทั้งรสชาติของหมูนุ่มๆ อร่อย กลิ่นหอมๆ ของหมูตอนเพิ่งย่างเสร็จ เป็นเมนูที่ชวนให้นึกถึงช่วงเวลาในวัยเด็ก ยามเช้าที่แสนเร่งรีบก็มีหมูปิ้งกับข้าวเหนียวร้อนๆ นี่ล่ะที่เป็นเสบียงคู่ใจในยามเช้า เราไปดูสูตร วิธีทำและขั้นตอนการหมักหมูปิ้งกะทิกันเลย

วิธีทำ หมูปิ้งกะทิ เนื้อหมูนุ่ม อร่อย

ส่วนผสมหมูปิ้งกะทิ

  • กระเทียม (สับ) 8-10 กลีบ
  • รากผักชี 3-4 ราก
  • น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
  • ซอสหอยนางรม 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนชา
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • สันคอหมู 1 กิโลกรัม

หมูปิ้งกะทิ

วิธีทำหมูปิ้งกะทิ

  1. ตำกระเทียมกับรากผักชีให้ละเอียด
  2. ใส่น้ำมันพืช เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บ กระเทียมกับรากผักชีที่ตำไว้ น้ำตาลทราย แป้งมันสำปะหลัง กะทิ ตามอัตราส่วนด้านบนลงในถุงซิปล็อคจากนั้นปิดถุงขยำจนส่วนผสมเข้ากัน
  3. หลังจากนั้นให้นำสันคอหมูที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในถุงส่วนผสมที่เตรียมไว้ขยำรวมกันให้ซึมเข้าเนื้อหมูประมาณ 25-30 นาที
  4. เทหมูหมักลงในจานเตรียมเสียบไม้รอย่าง
  5. นำหมูไปย่างบนเตาพลิกกลับไปกลับมาโดยระหว่างนี้ก็ให้ทาน้ำกะทิไปด้วย รอจนเนื้อหมูสุกดีก็พร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ แล้วค่ะ

พลิกหมูปิ้งกะทิไปมารอจนเริ่มสุก
หมูปิ้งเริ่มสุกแล้วนะ สีสันน่ากินมาก
หมูปิ้งกะทิหอมๆ พร้อมเสิร์ฟ ข้าวเหนียวพร้อมจ้าาา

ประโยชน์ของหมูปิ้งที่ควรรู้

  • เนื้อหมูเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายแถมยังมีประโยชน์มากมายซึ่งจะให้สารอาหารประเภทโปรตีน ให้พลังงานแก่ร่างกายเรา
  • มีส่วนช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย
  • เนื้อหมูยังให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต วิตามินบี 1 วิตามินเอ ไนอาซิน และฟอสฟอรัส

WRITER

RELATED

วิธีทำ ต้มยำไข่เจียว เมนูประหยัด อร่อย ทำง่าย

วิธีทำ ต้มยำไข่เจียว เมนูประหยัด อร่อย ทำง่าย

วันไหนที่นึกเมนูอาหารไม่ออกเราขอนำเสนอเมนูนี้ ต้มยำไข่เจียว ซึ่งเป็นเมนูที่อร่อยและประหยัดมากๆ โดยปกติเราจะใส่เนื้อสัตว์ลงในต้มยำแต่คราวนี้เปลี่ยนเป็นใส่ไข่เจียวหอมๆ

วิธีทำ ข้าวคลุกกะเพรารวมมิตร ทำง่าย อร่อย รสชาติจัดจ้าน

วิธีทำ ข้าวคลุกกะเพรารวมมิตร ทำง่าย อร่อย รสชาติจัดจ้าน

อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย อร่อย กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ เวลาสั่งข้าวหากนึกเมนูไม่ออกก็จะวนมาที่เมนูนี้เสมอนั่นก็คือผัดกะเพราไม่ว่าจะเป็นกะเพราทะเล หมู ไก่ ยังไงก็ได้หมด

สายหวานเชิญทางนี้จ้า! รวม 10 สูตรเมนูของหวาน ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

สายหวานเชิญทางนี้จ้า! รวม 10 สูตรเมนูของหวาน ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

วันนี้ขอนำเสนอ สูตรของหวานทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน ซึ่งบรรดาสูตรขนมที่นำมาฝากต่อไปนี้สามารถทำกินเองได้ ทำง่ายมาก สูตรและวิธีการทำครบ สามารถทำกินเองในวันหยุดยาวได้เลยค่ะ

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อย แป้งนุ่มๆ ไส้แน่นๆ เต็มปากเต็มคำ

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อย แป้งนุ่มๆ ไส้แน่นๆ เต็มปากเต็มคำ

วันนี้ขอนำเสนอเมนู ซาลาเปาไส้ครีม เหมาะเป็นเมนูอาหารว่างทำกินในวันหยุดมากๆ เลยค่ะ ใครที่ชอบกินซาลาเปาจากปกติที่เคยซื้อกินลองนำสูตรนี้ไปทำกินเองดีไหม จัดหนักไส้ครีมได้ตามใจชอบ

วิธีทำ หอยทอดครก เมนูอร่อย ทำง่าย กินเพลินๆ

วิธีทำ หอยทอดครก เมนูอร่อย ทำง่าย กินเพลินๆ

หอยทอดครกเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าทำกินในวันหยุดมากๆ ซึ่งหอยทอดครกนั้นรสชาติก็เหมือนๆ กับหอยทอดที่เราเคยกินเพียงแต่เปลี่ยนวิธีการทำนิดหน่อยเป็นหยอดลงในเตาขนมครก

วิธีทำ ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย เมนูทำง่าย อร่อย หวานเบาๆ

วิธีทำ ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย เมนูทำง่าย อร่อย หวานเบาๆ

เมนูของหวานวันนี้ขอเสนอ ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย ดูเหมือนธรรมดาแต่ก็ไม่ธรรมดาตรงความอร่อยนี่ล่ะ ได้กินทีไรก็คือหยุดไม่ได้จ้า ขนมปังปิ้งมีความกรอบหน่อยๆ ปาดสังขยาอุ่นๆ ลงไปสังขยาใบเตยหวานไม่ต้องมาก

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มละมุน หอม อร่อย หวานนิดๆ

วิธีทำ ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มละมุน หอม อร่อย หวานนิดๆ

สายหวานเชิญทางนี้วันนี้ขอเสนอเมนูขนมชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กเนียนนุ่ม น่ากิน ละมุนสุดๆ รสชาติหวานนิดๆ อบอวลไปด้วยกลิ่นมะพร้าวอ่อนเป็นอะไรที่ฟินมาก

วิธีทำ สังขยาชาเขียวมัทฉะ อร่อย หอม มัน หวานเบาๆ

วิธีทำ สังขยาชาเขียวมัทฉะ อร่อย หอม มัน หวานเบาๆ

หลายคนมักจะคุ้นเคยกับเมนูสังขยาใบเตย แต่วันนี้เรามีอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยไม่แพ้กันนั่นก็คือ สังขยาชาเขียวมัทฉะ รสชาติมีความอร่อยลงตัว หวานนิดๆ กินคู่กับขนมปังนึ่ง

วิธีทำ กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม สูตรอาหารไทยทำง่าย อิ่มอร่อย

วิธีทำ กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม สูตรอาหารไทยทำง่าย อิ่มอร่อย

เมนูอาหารไทยวันนี้เราขอนำเสนอ กุ้งผัดพริกเผาไข่เค็ม เมนูทำง่ายแต่ว่าอร่อยมากๆ นำพริกเผามาผัดกับกุ้งตัวใหญ่ๆ มันกุ้ง และไข่เค็ม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยมากโดยเฉพาะถ้ากินตอนเพิ่งผัดเสร็จใหม่ๆ คู่กับข้าวสวยร้อนๆ